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Archivio giornaliero :20 gennaio 2012

Pasta con broccoli

Pasta 200 grammi per due persone broccoli 100 grammi pomodorini 50 grammi olio di oliva aglio sale Mettere in un tegame a soffriggere in olio di oliva, aglio tritato,pomodorini e poi aggiungere i broccoli tagliati fini precedentemente bolliti, fare cuocere a… (LEGGI TUTTO)

Gocciole ricetta originale

  Ingredienti: 185 g burro a pomata (morbido ) 185 g zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 370 g farina vanillina 5 g lievito 2 g bicarbonato 200 g gocce cioccolato Procedimento: Lavorare il burro a pomata con lo zucchero,… (LEGGI TUTTO)

biscotti con crema al cioccolato

Siccome ho fatto ad occhio cerchero’ di essere piu’ chiara possibile e di darvi lo stesso delle dosi….in sostanza dovete fare una frolla morbida, quindi ho fatto così…. (sono sempre della famiglia degli ovimolis) circa 200 di farina 00 circa… (LEGGI TUTTO)

Gocciole light

Gocciole light Ingredienti: 185 g burro se non è morbido lo fate ammorbidire voi con la mani. 185 g zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 270 g farina in questo caso ho usato 100 di fecola di patate vanillina 5… (LEGGI TUTTO)

Ovimolis

  Per i biscotti : 120gr di farina 00 115gr di burro morbido a temperatura ambiente 60gr di cacao amaro 130gr di zucchero semolato più quello che serve a ricoprirli 1 tuorlo a temperatura ambiente 1 cucchiaio di panna fresca… (LEGGI TUTTO)

TIRAMISU UOVO E PANNA

TIRAMISU UOVO E PANNA Savoiardi io ho usato 3 rossi di uova una confezione di panna per dolci gocce di cioccolato caffe’ zucchero semolato 3 cucchiai zucchero a velo vanigliato Bagnare i savoiardi nel caffe’ montare i tuorli e bagnomaria… (LEGGI TUTTO)

Ciambellone cioccolato

300 di farina 00 100 di fecola cioccolato a piacere io ne ho messo un bel po’ 6 tazze di caffe’ zucchero a piacere dipende dai gusti olio di oliva al posti del burro circa mezzo bicchiere 2 uova 1… (LEGGI TUTTO)

ciambellone panna e limone

Ingredienti per 6 persone: 350gr di farina 140gr di zucchero 50 di farina di grano duro latte quanto basta panna da montare 3 cucchiai di olio di oliva aroma alla mandorla 20 grammi di cioccolato bianco fuso con un cucchiaino… (LEGGI TUTTO)

Crostata con crema cotta ai frutti di bosco e ricotta.

Fare una frolla con questa ricetta http://blog.giallozafferano.it/gabriellalomazz/pasta-frolla/ per la crema: 1 conf. di ricotta 2 rossi d’uovo latte qb farina un po’ di zucchero semolato ma poco zucchero a velo aromatizzato ai frutti di bosco o fragola. scorza di limone… (LEGGI TUTTO)

Pasta fatta in casa al nero di seppia

farina 00 farina grano duro semola sale 2 uova nero di seppia: potete usare o la sacca della seppia oppure le confezioni che si trovano in tutti i supermercati. acqua se serve. io le dosi precise non le so pero’… (LEGGI TUTTO)