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Archive | 20 gennaio 2012

Pasta con broccoli

Pasta 200 grammi per due persone broccoli 100 grammi pomodorini 50 grammi olio di oliva aglio sale Mettere in un tegame a soffriggere in olio di oliva, aglio tritato,pomodorini e poi aggiungere i broccoli tagliati fini precedentemente bolliti, fare cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti aggiungere sale e unire alla pasta bollita … servire. […]

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Gocciole ricetta originale

  Ingredienti: 185 g burro a pomata (morbido ) 185 g zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 370 g farina vanillina 5 g lievito 2 g bicarbonato 200 g gocce cioccolato Procedimento: Lavorare il burro a pomata con lo zucchero, unire le uova, la vanillina e lavorare bene il tutto; unire la farina setacciata con […]

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biscotti con crema al cioccolato

Siccome ho fatto ad occhio cerchero’ di essere piu’ chiara possibile e di darvi lo stesso delle dosi….in sostanza dovete fare una frolla morbida, quindi ho fatto così…. (sono sempre della famiglia degli ovimolis) circa 200 di farina 00 circa 100 di fecola di patate circa 100 di farina di mandorle io la trovo nei […]

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Gocciole light

Gocciole light Ingredienti: 185 g burro se non è morbido lo fate ammorbidire voi con la mani. 185 g zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 270 g farina in questo caso ho usato 100 di fecola di patate vanillina 5 g lievito 200 g gocce cioccolato Lavorate l’impasto (alla fine è sempre una frolla) burro […]

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Ovimolis

  Per i biscotti : 120gr di farina 00 115gr di burro morbido a temperatura ambiente 60gr di cacao amaro 130gr di zucchero semolato più quello che serve a ricoprirli 1 tuorlo a temperatura ambiente 1 cucchiaio di panna fresca a temperatura ambiente un pizzico di sale Per il ripieno al cioccolato : 40ml di […]

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