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Friselle con crema di ceci

Friselle con crema di ceci   Cercate un’alternativa al vostro apericena ? servite con freschi centrifugati di frutta e verdura, vi propongo queste saporite friselle. Ho usato le friselle di Dispensa di Puglia Cuor di Frisa GRANO ARSO con GRANO duro… (LEGGI TUTTO)

Ziti maritati con cime di rapa e crema di fagioli rossi

Ziti maritati con cime di rapa e crema di fagioli rossi   Buongiorno, oggi grazie a Dispensa di Puglia vorrei proporvi gli ziti maritati Pasta di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli, formati da orecchiette e i maccheroncini, seguendo le antiche tradizioni della… (LEGGI TUTTO)

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, una vera coccola. Sono delle fettucce di Dispensa di Puglia, al farro condite con pecorino romano, uovo, carciofi e lardo piemontese. Le fettucce che… (LEGGI TUTTO)

Minestrone della nonna il mio comfort food

Minestrone della nonna il mio comfort food Quando mi ammalavo o faceva particolarmente freddo, mia nonna mi preparava sempre la minestra calda, con tante buone verdure di stagione. Avevamo una casa in campagna con una stufa a legna, stupenda e… (LEGGI TUTTO)

Torta Monte Bianco

Torta Monte Bianco

Torta Monte Bianco   Lo so, adesso vanno molto le torte, senza uova, senza latte, senza burro, senza farina… ma sono del parere che se non abbiamo particolari problemi di salute e mangiamo correttamente tutto l’anno, ogni tanto uno strappo… (LEGGI TUTTO)

Minestrone di verdure legumi e cereali e tubetti rigati

Minestrone di verdure legumi e cereali e tubetti rigati La pasta Senatore Cappelli è stata una piacevole scoperta, varietà di grano selezionato tra i grani antichi, una cultivar di grano duro autunnale ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli. Dispensa di Puglia mi ha… (LEGGI TUTTO)