Crea sito
Crema di carote e asparagi con noci e coda di rospo

Crema di carote e asparagi con noci e coda di rospo

Crema di carote e asparagi con  noci e coda di rospo Lophius piscatorius, conosciuta principalmente come rana pescatrice o anche coda di rospo, è un pesce appartenente alla famiglia lhopiidae.  La rana pescatrice è diffusa dal mare del nord compreso il mar Baltico all’Atlantico (fino alle… (LEGGI TUTTO)

Sashimi di salmone e avocado

Sashimi di salmone e avocado Buongiorno, sapete che questo piatto è una vera e propria fonte di vitamine? Oltre al salmone anche l’avocado è un nostro grande alleato. L’avocado  è un frutto esotico, raramente utilizzato nella nostra dieta ‘mediterranea’, grosso errore!… (LEGGI TUTTO)

Miglio con salmone affumicato e finocchietto selvatico

Miglio con salmone affumicato e finocchietto selvatico   Il miglio è un delizioso cereale dalle mille proprietà, è un prezioso alleato della nostra salute ma anche della nostra bellezza,grazie alla presenza di acido silicico favorisce forza e bellezza di pelle, denti,… (LEGGI TUTTO)

Sgombro con crema di scarola capperi e colatura di alici

Sgombro con crema di scarola capperi e colatura di alici

Sgombro con crema di scarola capperi e colatura di alici La scarola o indivia è una varietà di indivia come l’insalata Belga, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, Genere Cichorium, Specie endivia, varietà latifolium; la nomenclatura trinomiale della scarola è Cichorium endivia latifolium…. (LEGGI TUTTO)