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Tag Archives: Vegetarian

English Tea Time Menù

L’altra sera ho preparato un menù tutto British di ispirazione Tea Party, tutti piatti (se così si possono chiamare) semplicissimi da preparare. Io ci ho cenato, a differenza di come si usa da noi si tratta di una merenda che andrebbe servita intorno alle 17 – e non alle 20 come è successo a me […]

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E finalmente… Edamame @ home

Ta daaa… finalmente sperimento come fare gli edamame cotti al vapore in casa come al vostro ristorante cino/giappo preferito, vi avviso che più che la ricetta se fate come me potrebbe servirvi un tutorial su dove trovarli con il baccello – e da qui il mio super entusiasmo!!! Oltre al fatto che è venerdì!!! Ingredienti: Edamame […]

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Aceitunas Aliñadas aka olive condite per una tapa in 2 minuti!

E se anche le vostre ferie sembrano più un campeggio a casa ecco come portare a casa vostra un po’ di Spagna. Prima tapa (singolare delle più note tapas) al volo: aceitunas aliñadas che altro non sono se non olive insaporite. Pochissimi ingredienti, 2 minuti in tutto per la preparazione, e uno dei mille piatti […]

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Bruschettona ai carciofi

Tiepida, perché le temperature di questi giorni vogliono così e, vi dirò di più, gratinata al forno! Pochi ingredienti da dispensa e anche l’apericena di oggi è servito con questa bruschettona ai carciofi, da accompagnare – perché no – con una Ceasar’s Salad a modo mio. Se il tempo per la cucina scarseggia vi capisco […]

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Smoothie Cocco e Lamponi

Ve l’avevo promesso che lo facevo colorato! Eccolo! Oggi super di corsa (l’ho preparato in pausa pranzo) con tanto di serata fra ragazze – girl power!!! E quindi, beccatevi questo smoothie rosa-fucsia – il colore non rende abbastanza perché ho fatto la foto al volo – (che poi per essere precisi l’ho rifilato al moroso […]

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Gnocchi di ricotta

L’altra sera ho preparato al volo questi gnocchi, avevo un sacco di ricotta in frigorifero presa per una torta alle fragole ma, non avendo le fragole ed essendo domenica ho rinunciato, virando clamorosamente sul salato… comunque, di una semplicità estrema e alla portata davvero di tutti, vale la pena provare questa ricetta rapidissima (e aggiungo anche […]

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Smoothie all’Ananas

Super salutare e veloce da preparare, questo smoothie all’ananas aka la mia merenda di oggi, visti i 30 e passa gradi ci voleva proprio! Le ricette nuove ci sono, se mi trovate il tempo per pubblicare tutto provvedo volentieri! I prossimi smoothie ve li faccio più colorati, parola di Fun&Food! ps. Smoothie: super frullato a […]

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Boat Pizzas

Oggi all’alba di giugno una sorpresa per inaugurare le novità del 2014 di Fun&Food, spero che le Boat Pizzas corredate di video della realizzazione vi mettano di buonumore nonostante il meteo altalenante… ! Dopo il “Boat Dog” ecco un’altra ricetta a forma di barchetta dagli ingredienti sicuramente più mediterranei. Sto già pensando anche a una Boat […]

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Brownies Ubriachi

In un impeto di cake design all’ennesima potenza sono nati questi brownies ubriachi (e decisamente felici direi). Vi chiederete perché: non è solo per le faccine ebeti e sorridenti ma perché nell’impasto dei brownies c’è birra (la Guinness per essere precisi) e nella crema usata per la decorazione c’è la crema al whiskey (che io […]

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Mini Sandwich Cocco Marmellata

Oggi un dolcetto al volo, rivisitazione di uno che avevo già preparato con caffèlatte e Nutella, una bomba quando siete invitati last minute e volete portare qualcosa di veloce ma fatto da voi. Oggi prepariamo dei mini sandwich farciti di marmellata e impanati nel cocco, fruttosissimi e semplicissimi da preparare – uno snack dolce che […]

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