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Tag Archives: Potato

Rustico ai Wurstel

Se vi dico Pic-Nic uno degli ingredienti che non può certo mancare nella vostra cucina per questa occasione, insieme a uova e pan carrè, è la pasta sfoglia. Oggi prepariamo una ricetta fantastica per la schiscèta: una schiacciata rustica ripiena di patate, wurstel e formaggio filante, pronta in pochi minuti e compatta per facilitare le […]

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Creamy Vegetable Curry

Ammetto che dalla foto potrebbe sembrare un curry di un po’ di tutto vista la sovrabbondanza di cremina, ma il buono è proprio questo!!! Comunque, sappiate che se state cercando una ricetta alternativa, vegetariana e saporitissima questa è la ricetta che fa al caso vostro. Accompagnatela con riso e servitela bollente. Vi lascio perché la […]

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Bacon Bombs

Oggi al volo che ho poco tempo! Snack veloce veloce e sicuramente di effetto: crocchetta (surgelata, lo ammetto ma ragazzi il martedì è sempre il martedì) + fettina di peperoncino jalapeno sottaceto (li trovate nella sezione cibi etnici messicani del supermercato) + bacon arrotolato intorno e cotto sl forno (ventilato 200°C per 10-15 minuti). Ricetta […]

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Patafocaccia

Base per una focaccia morbidissima? L’ingrediente segreto, ormai lo sanno un po’ tutti e poi tanto segreto non è, sta nell’aggiungere la patata schiacciata nell’impasto. Vi lascio le mie dosi per circa 2 teglie rotonde diametro 25cm. Io le ho condite una con farcitura per toast, l’altra con olive sminuzzate per iniziare alla grande la […]

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Pasta e Patate e i raffreddori di fine inverno

Ero in cerca di una ricetta da malaticcia che fosse però anche un buon compromesso fra comfort food e ricetta della tradizione. Ecco allora la versione di oggi di Pasta e Patate con pasta integrale e qualche modifica golosa (che non sono riuscita a gustare appieno vista l’assenza quasi totale del senso del gusto). Ogni […]

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Baked Samosas

Sabato sera cena indiana a casa. Diciamo che con quello che abbiamo speso facendo la spesa se fossimo andati al ristorante probabilmente non ci avremmo mangiato neanche in 2 mentre l’altro giorno eravamo in 7 – i ristoranti etnici ogni tanto marciano sui prezzi!! Ok, questa è una versione veloce veloce dei samosas. Io sono […]

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Zuppa Porri e Patate

Il tempo fa schifo, fa schifo da giorni, sembra mandato appositamente dalle aziende farmaceutiche per far ammalicchiare la gente: tosse di qua, mal di pancia di là e chi più ne ha più ne metta. Se c’è una cosa bella di questo meteo umido e lugubre è tornare a casa e trovare una zuppa pronta, […]

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Blogger Relax – Addictive Potato Recipe Inside

Visto che stasera sono a casa da sola e che oggi mi hanno tirato scema al lavoro, per scongiurare la settimana rabbiosa rovinata dall’inizio burrascoso, mi sono scippata una serata tutta per me (il moroso capisce come mai non sono andata alla partita perché è estremamente teneroso e carino). Ho proprio bisogno di ferie, non […]

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Halloween Countdown – Ghost Potatoes

Fantasminiiiiiiiiiiiiii… di purè però! Semplici, veloci, l’ideale per festeggiare Halloween anche se siete a letto malaticci (è perfettamente in linea con la stagione) e se volete un contorno leggero e gustoso. Si tratta di una sorta di patate Duchessa, legate l’impasto con il solo albume dell’uovo per non far diventare il vostro “lenzuolino” troppo giallo. […]

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Mustard Potatoes

Contorno diverso dal solito ma che non si vede… mi spiego meglio? Patate che all’apparenza sembrano normali patate arroste al forno, ma che invece nascondono un mix di spezie dal gusto davvero particolare. Un’altra cosa davvero strana? Il gusto della senape proprio non si sente e cambia radicalmente, il risultato infatti piacerà anche a chi […]

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