Fun & Food

Oggi, visto che è lunedì e che se siete messi come me siete sicuramente a terra, vi posto due “ricette” per rilassarvi un po’ sul divano in attesa della doccia, del pigiamone e delle moooorbide copertine. Quindi, all’insegna del risparmio, preparatevi a frugare in cucina e a recuperare ingredienti di fortuna! E poi sicuramente sono [...]

Oggi non è proprio una giornata estiva, cosa dite? Ma frutta e cioccolato aiutano certamente il buonumore. Ecco allora 4 idee da surgelare e tirare fuori per uno spuntino, una per ogni tipo di cioccolato, dovete solo scegliere l’abbinamento che preferite. Cioccolato bianco e fragole, cioccolato al latte e kiwi o fondente con banana, cocco [...]

Sorpresina last minute per S.Valentino (o come nel mio caso, per il compleanno del moroso), facile da preparare anche con la febbre (testato in prima persona) e relativamente in poco tempo (lasciamo stare che io ci ho messo un pomeriggio intero per le condizioni fisiche!!) se siete sani e in forma! Praline cremose a base [...]

Feste in avvicinamento…urge una carrellata di idee sfiziose e semplici per i vostri antipasti in famiglia: “Natale con i tuoi…”. Vi ricordo, per chi non c’avesse ancora consultata, la raccolta in pdf Party Time: farcitissima di idee per aperitivi o sfiziosi accompagnamenti, prese direttamente dal sito o inviate dai lettori (che non smetterò mai di [...]

Compito della domenica: ricetta base da studiarsi a memoria. Premessa indispensabile: io adoro le torte salate e le mangerei praticamente ogni giorno. Il problema è che ogni tanto la voglia di fare una torta salata si scontra con l’assenza di pasta sfoglia nel frigo. Aggiungiamo che solitamente questo capita a orari in cui non usciremmo [...]

Avete presente quando avete in mente una ricetta e non vedete l’ora di sperimentarla? Ecco, questa è uno dei miei tentativi meglio riusciti: sono soddisfattissima del risultato e sono davvero contenta che la ricetta (completamente improvvisata con dosi adeguate man mano) sia stata un successone (niente esplosioni o afflosciamenti nel forno). Il concetto era: una [...]

Oggi, visto che in questi giorni sono incasinatissima e ho veramente poco tempo per dedicarmi a blog e ricette, vi propongo una salsa velocissima, fresca, estiva e gustosa che potete abbinare a gelato, cheesecake rigorosamente freddo o usarla come salsa dip per delle cialde. Altra idea: la potete surgelare, all’ultimo momento togliere dal freezer, frullare [...]

Le tortillas sono la versione spagnola della nostra piadina, sono più povere (non si usa lo strutto) e più leggere. Sono anche sottilissime e molto morbide perché di solito vengono utilizzate per avvolgere burritos  e enchilladas. La loro leggerezza sta proprio nel fatto che poi vengono farcite con un sacco di roba, spesso molto speziata [...]

Il Planet Hollywood è una di quelle catene di ristoranti/fast food con piatti che si vorrebbe poter riprodurre anche a casa. Forse questa cosa dipende anche dal fatto che i posti in cui si può trovare il Planet Hollywood sono posti da sogno (Bali, Disneyland Paris, le cascate del Niagara,…). Oggi farò il possibile per [...]

Le rose del deserto sono dei biscottini facilissimi e veloci da preparare con pochi ingredienti e particolari per il loro corpo morbido rivestito da croccanti cereali. Il nome deriva dalle formazioni minerali che si trovano davvero nel deserto, composti da tante lamelle che il biscotto cerca proprio di ricreare con l’utilizzo dei corn flakes. Esistono [...]