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Tag Archives: Muffins

Muffo is in the air

Qualche Muffo (il sigolare di Muffin ovviamente!) al volo l’altra sera per rilassarmi un po’ (prima di dover stirare un sacco di roba ahimè). Con tutto quello che c’era nel frigo e l’avanzo delle uova di Pasqua (non stupitevi, ho ancora un pandoro intero da far fuori…)! Ecco il risultato leggero leggero e carino come […]

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Tip of the day – Baby Muffins

Per l’amica che aspetta un cucciolo o per una festa fra marmocchi… la foto non dice già tutto? E se avete bisogno di una ricetta per i muffins consultate l’apposita sezione! Buona serata… con questo tempo fra qualche giorno apro le porte alle ricette di halloween!        

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Tiramisù Cupacakes

Ricettina lampo per dei dolcetti già porzionati e freschi freschi, da conservare in frigorifero come il vero tiramisù. In queste giornate non si sa mai cosa preparare visto il tempo super ballerino, io li ho preparati settimana scorsa – adesso sono divanata con febbre e tonsillite – ma visto che oggi il tempo è limpidissimo […]

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Spring Muffins

Uh la laaaaa: giornata super primaverile anche da voi? Scusate la lunga assenza ma ero un po’ presa, spero in questi giorni di raccimolare più tempo per scrivervi qualche ricetta che ho testato nel frattempo, devo solo stenderla in modo leggibile (gli appunti su un post it potrebbero non essere così cristallini). Beh, comunque oggi […]

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BBQ Corn Muffins

Come promesso un’altra strepitosa ricetta per il Superbowl, quest’anno contiamo di registrarlo (soprattutto se lo mandano in diretta) e di abbuffarci di schifezze davanti alla tv, poi vi aggiorno sulla serata e sul menù… Ecco allora una ricettina niente male per dei muffins salati saporitissimi e giallissimi: la base è un cornbread super ricco e […]

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Champagne Cupcakes

Una ricetta multiutilizzo: dei cupacakes allo champagne. Ricetta raffinata ma facile e alla portata di tutti. Perché multitasking? Perché la potete provare per finire gli avanzi di champagne dopo le feste, la potete proporre come dolcetto per le feste (beh, ora sono passate ma la ricetta resta sul mio blog anche per l’anno prossimo!) e […]

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Mug Muffin

Il mio modo di festeggiare la giornata mondiale della decorazione del cappuccino… eh già vabbè c’è pure quella! Era ieri, forse a qualcuno era sfuggito… Comunque, come dicevo, ogni occasione è buona per sfornare dolcetti & affini. Questo dolce è un’idea regalo fantastica per Natale: dovete solo organizzarvi qualche minuto prima che arrivi l’ospite per avere il […]

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Stracciatella Muffins

Quanto può essere morbido un muffin? Boing boing, questi sono puffosissimi. Il segreto? Yogurt panna e pezzetti di cioccolato o gelato alla stracciatella… L’altro giorno era il compleanno di mio cugino e, con l’aiuto di mia mamma, ho preparato una confezione ripiena di Muffy… vi allego la fotografia, trovo l’idea sia molto carina e semplice […]

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Apple Muffins

Troppo presto per incominciare con i dolcetti di Halloween? Naaaaah… non è mai troppo presto nè tardi per decorazioni in stile horror: i bambini ne vanno matti anche ai compleanni e festicciole varie e io vado matta per i dolcetti piccoli piccoli: insomma, proprio non sapevo aspettare ancora un mese!!! Preparo questi muffin durante tutto […]

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Strawberry Muffins

Come promesso, incomincio con la carrellata dei dolci per il riciclo delle uova di Pasqua. Approfittando del fatto che avevo anche delle fragole nel frigorifero sono saltati fuori questi muffins. La ricetta è quella base che uso sempre per i muffins, rodatissima e leggera. Al posto delle fragole potete ovviamente mettere tutta la frutta che […]

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