Fun & Food

Ed ecco che, cercando le ricette per un cheesecake veloce nel weekend, non trovando una ricetta che si adattasse in modo soddisfacente al contenuto del mio frigorifero, mi sono inventata dosi ed ingredienti e, sorpresa delle sorprese, il cheesecake è venuto una favola, provare per credere… perché domani è già martedì, e il weekend si [...]

3 ingredienti e una ricetta per riciclare lo zucchero a velo avanzato del pandoro. Deliziosi dolcetti: non hanno cottura ma vanno fatti asciugare in un luogo asciutto per raggiungere la giusta consistenza. Ottima idea regalo facilissima da realizzare per i meno esperti e anche per i bambini, vista la consistenza plastilinosa dell’impasto: l’anno prossimo a [...]

Buffet natalizio? 2 cartoncini e il panciotto di Babbo Natale, dal formaggioso ripieno, è pronto! Ora però è davvero tar…Ronf pipipipiiii…

Oggi veloci che a metà settimana non c’è mai tempo per fare niente… purtroppo ovviamente! Ma il Countdown mica si ferma… e allora, formaggini alle erbe a forma di alberello, 10 minuti e sono pronti anche loro, e per il buffet della Vigilia non possono mancare! Ovviamente attenzione alla scelta della marca, perché per alcuni [...]

Gnam gnam… quando in cucina manca il tempo di preparare il ragù ma si ha voglia di portare in tavola un piatto fumante di lasagne ecco che qualcosa bisogna inventarsi: io ho preparato la Wusterlasagna. Il nome dice già tutto da solo: una besciamella un po’ speciale, wurstel a cubetti piccoli piccoli, pasta delle lasagne [...]

Qualche salatino a bastoncino, sottilette e erba cipollina, troppo semplici per mancare sulla tavola di Halloween questi stuzzichini sono ottimi per essere intinti nelle salse più svariate! Io lo provo di sicuro, e voi? Ma quante idee favolosi si trovano gironzolando per internet?

Ricetta come di consueto semplice ma di grande effetto: i cheese rolls. Ora, come dice il nome stesso dovrebbero essere dei rolls di formaggio, ma il tempo è sempre quello che è e, la cucina collabora poco, fa caldo e quindi gli sforzi per cucinare sono ridotti ai minimi termini. Il risultato però vi stupirà: [...]

Ricetta grandiosa per stupire con un prezzo piccolo piccolo, una preparazione di al massimo 5 minuti e un piatto chic e gustoso. Si tratta di una fonduta da preparare al microonde con le sottilette accompagnata da golosi crostini preparati con il tostapane!!! Ebbene sì, mi è venuta questa idea mentre pensavo a dei piatti semplici [...]

Oggi aperitivo finger food: anzi stuzzicadenti food direi… Vi ricordate gli hot dog on a stick? Li avete assaggiati? Vi siete innnamorati della pastella utilizzata? Bene, ecco allora che oggi ve la ripropongo, in versione leggermente più chic, come aperitivo per ogni occasione (sìsì anche S.Valentino: uometti iniziate a prendere appunti!!!). Cubetti di pecorino aromatizzato [...]

Ciao a tutti e buon anno!!! In attesa del brunch previsto per domani mattina (inizialmente oggi era il giorno designato per la colazionciona di inizio anno ma poi nessuno aveva abbastanza appetito per osare un tale attacco alla salute!), una ricetta indiana, assaggiata qualche giorno fa in un ristorante indiano e sperimentata per un pan [...]