Fun & Food

Ok, oggi ricetta consigliata dal mio peluche. .. semplice semplice.  L’ha studiata per giorni (l’ho avvistato che scarabocchiava appunti e test con una matitina Ikea) il risultato è fantasticoso: una mini tortina a base di Nutella,  4 ingredienti in tutto e pronta in 4 minuti al microonde… consistenza brownie a prova di Nijio! Dai che [...]

Più che una ricetta oggi vi lascio un’idea per una torta veloce ma certamente di effetto… cosa vi serve? Una base neutra alla vaniglia (io ho usato questa), una tortiera e 2 grossi cucchiai… pronti? Vi spiego come si fa, trovate anche un bel tutorial fotografico dei passaggi qui… Ultima cosa,  siete proprio negati in [...]

Oggi una torta magica, vi starete chiedendo il perché… beh, guardate la foto e stupitevi… si tratta solo di un impasto, con ingredienti semplici semplici,  che crea una torta stratificata e con 2 diverse consistenze.  Prima di testarla ero molto scettica, il risultato mi ha smentito. Sopra torta paradiso sotto budino, garantito Fun&Food. Il segreto [...]

La torta sapevate sarebbe arrivata… e anche il weekend, grazie al cielo… e anche la neve – quello è tutto da vedere ma ci spero! E per il fine settimana che ne dite di un gustoso brunch last minute? Ingredienti: 400 ml di latte condensato 4 uova 150 g di farina 1/2 cucchiai di lievito [...]

2013… anno internazionale del Plumcake, per Fun&Food almeno… dopo l’acquisto compulsivo di teglie dell’altro giorno in qualche modo mi dovevo giustificare – anche se ad essere sincera il prezzo era già un ottimo incentivo (w il Lidl!) Beh, cmq dovevo inventarmi una ricetta per il nuovo formato “mini”, ecco allora l’idea di procedere a cucchiai [...]

Ritorno alla carica con un’altra ricetta al cioccolato… non per stare leggeri ma perché il freddo dell’inverno va combattuto con uno strato ciccetto e con del “comfort food” a volontà. Beh, però giustifico la scelta della torta per la particolarità degli ingredienti: una torta alla maionese… e chi l’avrebbe mai detto? Avevo provato quella alla [...]

Avete presente quelle occasioni per cui vi commissionano una torta e quando chiedete per quante persone è vi rispondono solo “Tanti”? Ecco questa è la torta cicciosa – ma solo per le dosi abbondanti – che fa per voi. Perché il mio ammmmmore avrà anche 3 lauree ma i dolcetti li fa fare ancora a [...]

Una torta che è di una semplicità e di una morbidità sorprendenti… è il ripiego ideale quando si hanno pochi minuti per preparare un dolce morbido e in casa è terminato il lievito… ok, lo so che non capita spesso, ma che succede se è domenica, fuori piove e il supermercato più vicino è a [...]

Per un week-end da favola e un risveglio dolce per la domenica mattina, ecco una ricetta semplice semplice, soffice soffice e buonissima. Si tratta di una coffee cake, che non è, come penseranno molti, una torta al caffè, bensì una torta da caffè. Le coffee cake sono le torte studiate dalle caffetterie in America per [...]

Il mio modo di festeggiare la giornata mondiale della decorazione del cappuccino… eh già vabbè c’è pure quella! Era ieri, forse a qualcuno era sfuggito… Comunque, come dicevo, ogni occasione è buona per sfornare dolcetti & affini. Questo dolce è un’idea regalo fantastica per Natale: dovete solo organizzarvi qualche minuto prima che arrivi l’ospite per avere il [...]