Crea sito
Tag Archives: Bread

Bread Dumplings

Ho preparato il goulash (trovate la ricetta qui) e dovevo assolutamente abbinarci qualcosa per assorbire la sua incredibile sugosità (slurp slurp) – in teoria mi servirebbe qualcosa anche per assorbire l’odore di cipolla dalla casa ma preoccupiamoci di una cosa per volta! Ed è qui che mi è venuta in soccorso la mia ultima gita […]

Continue Reading

Boat Pizzas

Oggi all’alba di giugno una sorpresa per inaugurare le novità del 2014 di Fun&Food, spero che le Boat Pizzas corredate di video della realizzazione vi mettano di buonumore nonostante il meteo altalenante… ! Dopo il “Boat Dog” ecco un’altra ricetta a forma di barchetta dagli ingredienti sicuramente più mediterranei. Sto già pensando anche a una Boat […]

Continue Reading

T-gelle (o viste le modifiche dovrei chiamarle G-gelle?)

Dopo una scorpacciata con gli amici in un locale che propone le tigelle da farcire a piacere con affettati, salse e formaggi vari, mi ero riproposta di tentare la replica a casa. Ed ecco che una sera mi è tornata la voglia, ho spulciato un po’ in internet per la ricetta ma non avendo in […]

Continue Reading

Patafocaccia

Base per una focaccia morbidissima? L’ingrediente segreto, ormai lo sanno un po’ tutti e poi tanto segreto non è, sta nell’aggiungere la patata schiacciata nell’impasto. Vi lascio le mie dosi per circa 2 teglie rotonde diametro 25cm. Io le ho condite una con farcitura per toast, l’altra con olive sminuzzate per iniziare alla grande la […]

Continue Reading

Zuppanino

Ovvero… scavare un panino quasi perfettamente esagonale e riempirlo con una zuppa fatta con 1/2 peperone rosso, 1/2 cipolla, 1/2 porro, 1 carota soffritti in 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva a cui aggiungere poi 2 tazzine da caffè colme di miglio, 2 tazzine di caffè colme di lenticchie rosse decorticate, sale, pepe, una […]

Continue Reading

Parmesan Sticks

Ciao a tutti e prima di tutto Buon 2014! Se mi avevate dato per dispersa sappiate che ero a organizzare Capodanno e qualche gita prima di ritrovarmi in ufficio senza nemmeno essermi accorta di aver fatto delle ferie… Le vacanze, però, come sempre mi hanno permesso di trovare idee e spunti interessanti: oggi inizio a […]

Continue Reading

Liquid Focaccia

Il lievito istantaneo per la pizza tende a dare come risultato una pasta piuttosto pesante e stoppacciosa. La soluzione? Un impasto liquido – o quasi – per avere in pochissimi minuti la vostra base per pizze e focacce. Non c’è bisogno di spianatoia e di stendere la pasta, l’altezza della pizza la dovete solo regolare […]

Continue Reading

Green Bread

Che bel weekend quello appena trascorso… colorato, caldo (fin troppo direi) e pieno di cose allegre: l’arrivo del divano per casa, il barbecue in famiglia, la raccolta delle fragoline di bosco, un panino al parco con gli amici.  Non potevo proprio non cimentarmi in qualche ricetta estiva veloce veloce. Iniziamo con la prima, oggi il […]

Continue Reading

Pimp my Toast

Ricetta easy adatta alla domenica sera, classico momento pieno di saudade pre inizio settimana e con la voglia a zero di cucinare. Ricetta pronta in 5 minuti, riciclabile anche per una serata CinemaSulDivano, con pochi ingredienti, di riciclo pure quelli. Uno stuzzichino davvero alla portata di tutti! Ingredienti: Fette di pane casereccio 100g di prosciutto […]

Continue Reading

Yellow Bread

Oggi pane giallo, con le olive e saporitissimo. Inutile dire che per i miei fan che apprezzano le ricette stile “ButtaTuttoNelRobot” questa è manna dal cielo. Però, se considerate che la settimana è appena iniziata, questa ricetta fa comodo un po’ a tutti. Potete preparare l’impasto la sera prima ma anche la mattina per la […]

Continue Reading