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Tag Archives: Barbecue

Bacon Jam

Oggi una ricetta molto BBQ, vi avviso che sono piuttosto ko, non so se sia il clima oppure dovrei semplicemente dormire di più, chi lo può dire… Non divaghiamo, la prima volta che ho visto questa ricetta ho pensato fosse assurda, poi l’assurdo si è trasformato in curiosità e da qui il test di stasera. […]

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Mini Bacon Pancakes

Mini bacon pancakes: un cibo da uomo (quasi da cowboy oserei dire) e da super brunch in terrazza. Ideale per il weekend lungo alle porte (evvai!!!!). Stasera cena al cino-giapponese con le portate sul rullo trasportatore e i mini piattini… è tutta settimana che me lo sognavo di notte (è stata una settimana lunga, durissima […]

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30 minutes Tv Dinner

Grrrr, continuo ad avere poco tempo e a trascurare il mio amatissimo blog… molto male!! Quando poi voglio pubblicare ricette da super barbecue estivo che preparo quando le temperature sfiorano i 30° capita che ci sia un tempo super uggioso e che la temperatura è praticamente dimezzata (ho le ricette dei ghiaccioli in stand by […]

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Grilled Panini

Ma quanto è luminosa la giornata di oggi? Qui a casa mia è una fa-vo-la: viene da pensare subito a the freddo e grigliatona. Ma non a tutti piace la carne ed ecco allora un piatto da grigliare adatto anche ai più piccoli: i panini! I panini piacciono proprio a tutti, la farcitura è versatile […]

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Tex-Mex Veggie Salsa

Una salsa dip pronta in 5 minuti dal sapore tex-mex? Eccola qui, scusate la fretta ma in questi giorni sono riuscita a testare molte ricette ma non a postarle sul blog, mi farò perdonare presto! Salsina semplice, buona sia calda che fredda, ottima nei tacos ma anche con i nachos (solita tecnica: strato di nachos, […]

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BBQ Corn Muffins

Come promesso un’altra strepitosa ricetta per il Superbowl, quest’anno contiamo di registrarlo (soprattutto se lo mandano in diretta) e di abbuffarci di schifezze davanti alla tv, poi vi aggiorno sulla serata e sul menù… Ecco allora una ricettina niente male per dei muffins salati saporitissimi e giallissimi: la base è un cornbread super ricco e […]

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Stick Kebab

Altra ricetta da kebab, fa-vo-lo-sa per i barbecue e, ma cosa ve lo dico a fare, super veloce da cucinare e preparare, sia al forno (funzione grill) che sulla griglia. Degli spiedi gustosissimi di carne aromatizzata e morbidi, per niente stoppacciosi, pronti da mangiare con contorno di insalata o arrotolati in una piadina con salsa […]

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Salsa Bombardona

Altra ciotolina, altra domanda: cosa è l’altra salsa della Chips Station? Dopo avervi sveltato il mistero della Red Pepper Dip Sauce ecco che… ta-daaa.. la salsa bombardona: una salsa a cui mia zia proprio non sa resistere e che annovera numerosi estimatori (tutti amanti delle cipolle, ne è davvero piena!). Una salsina forte, piccante e […]

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Grilled Pizza

Attenzione attenzione: ultimi giorni utili per i barbecue e non avete ancora provato la pizza grigliata? Sacrilegio…rimediate subito con questa ricetta fragrante e saporitissima, vedrete che rimpiangerete il barbecue e cercherete in tutti i modi di grigliare la pizza in padella o sulla tostiera per tutto l’inverno senza ottenere lo stesso gusto smoky!! Non disperatevi, siete […]

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Barbecue Sauces

Estate tempo di… barbecueeeeeee. Se le previsioni del tempo almeno da voi prevedono cielo sereno e volete sperimentare una nuova salsa per accompagnare la carne alla griglia, ecco la ricetta che fa per voi. Io purtroppo sono ancora in ufficio e non ho modo di sperimentare fino almeno a stasera. Quelle che vi propongo sono […]

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