Fun & Food

Oggi veloci che a metà settimana non c’è mai tempo per fare niente… purtroppo ovviamente! Ma il Countdown mica si ferma… e allora, formaggini alle erbe a forma di alberello, 10 minuti e sono pronti anche loro, e per il buffet della Vigilia non possono mancare! Ovviamente attenzione alla scelta della marca, perché per alcuni [...]

Anche voi andate matti per i panini al latte dei buffet? Ecco la ricetta che fa per voi allora: panini morbidosi ripieni di un must che piace a tutti… prosciutto e formaggio. Ottimi davanti alla tv per una partita o a una festicciola come aperitivo. Preporzionate i panini in base alle dimensioni che volete ottenere: [...]

Era un po’ che avevo studiato questa idea ma non avevo ancora avuto tempo di realizzarla, un po’ perché questo è uno di quei cibi golosi adatti alle festicciole e di tempo per festicciolare non ce n’è proprio! Beh comunque l’idea era semplice: dei mini panini da hot dog gonfi, soffici soffici e senza lievitazione… [...]

9Noooo, ma come!?! Non mi merito un crollo di visite del genere, insomma… almeno un po’ di fiducia concedetemela!! Allora, sto cantierando un sacco di idee ma mi manca il tempo di realizzarle e quando finalmente riesco a mettermi ai fornelli poi non ho il tempo di raccontarvi un po’ cosa combino… che periodo strampalato! [...]

Quanto sono carini questi mini hamburger sullo spiedo? Io ammetto di averveli presentati solo per introdurre la mia ricetta del giorno, ovvero i PanBurger… cosa sono? Restate appiccicati a Fun&Food per scoprirlo. Per quanto riguarda questa idea di presentazione cosa devo dirvi di più? Pane, insalata, un velo di bacon croccante, una polpetta o un [...]

Ricetta come di consueto semplice ma di grande effetto: i cheese rolls. Ora, come dice il nome stesso dovrebbero essere dei rolls di formaggio, ma il tempo è sempre quello che è e, la cucina collabora poco, fa caldo e quindi gli sforzi per cucinare sono ridotti ai minimi termini. Il risultato però vi stupirà: [...]

Una di quelle idee geniali che ti cambiano la giornata: ho preso lo stampo per ciambelline famoso di cui vi parlavo l’altro giorno – e un po’ tutti i giorni di questa settimana, preparato la pasta della pizza lasciandola piuttosto fluida e preparato delle ciambelline salate. Farcito con concentrato di pomodoro e formaggio tappando il [...]

E vabbè, cosa ci volete fare? Ormai è dilagata la CiambellinoMania – forse solo a casa mia, ma cosa ci volete fare? Finché il blog è autonomo e autogestito vi tocca beccarvi le tendenze culinarie che mi frullano per la testa. E allora pronti, ciambella, viaaaa… Ingredienti (per circa 15 ciambelline): 3 grosse patate 1 [...]

Grrrr, continuo ad avere poco tempo e a trascurare il mio amatissimo blog… molto male!! Quando poi voglio pubblicare ricette da super barbecue estivo che preparo quando le temperature sfiorano i 30° capita che ci sia un tempo super uggioso e che la temperatura è praticamente dimezzata (ho le ricette dei ghiaccioli in stand by [...]

Una salsa dip pronta in 5 minuti dal sapore tex-mex? Eccola qui, scusate la fretta ma in questi giorni sono riuscita a testare molte ricette ma non a postarle sul blog, mi farò perdonare presto! Salsina semplice, buona sia calda che fredda, ottima nei tacos ma anche con i nachos (solita tecnica: strato di nachos, [...]