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Latest News

Bacon Jam

Oggi una ricetta molto BBQ, vi avviso che sono piuttosto ko, non so se sia il clima oppure dovrei semplicemente dormire di più, chi lo può dire… Non divaghiamo, la prima volta che ho visto questa ricetta ho pensato fosse assurda, poi l’assurdo si è trasformato in curiosità e da qui il test di stasera. […]

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Hawaiian Toast

Ok, alla fine l’ho fatto, per amor di assaggio…La scelta era fra la pizza o il toast hawaiiano, in realtà si può fare qualsiasi piatto vagamente hawaiiano accostando prosciutto cotto e ananas. Per l’ananas ho usato quella in lattina, l’ho asciugata bene su un paio di fogli di carta assorbente e l’ho grigliata. Ho optato […]

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Fun&Foodize Yourself

In effetti in questo blog non parlo troppo di me e l’anonimato del web ben preserva la mia identità top secret. Ho deciso però di darvi qualche idea di come sono usando delle immagini, fatemi sapere cosa ne pensate, in questi moodboard vi spiegherò cosa fare (sempre che vi interessi) per Fun&Foodizzarvi… cominciamo? 1) Vi […]

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Pazzi per la spesa?

Articolo informativo brevissimo (perché le ferie sono e restano pur sempre ferie) per qualche sito internet che potrebbe tornare utile ai lettori di Fun&Food per la spesa del rientro dalle vacanze (così la newsletter vi arriva nella casella email direttamente di lunedì). Dopo aver beccato praticamente a tutti gli orari la sopracitata trasmissione in onda […]

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Aceitunas Aliñadas aka olive condite per una tapa in 2 minuti!

E se anche le vostre ferie sembrano più un campeggio a casa ecco come portare a casa vostra un po’ di Spagna. Prima tapa (singolare delle più note tapas) al volo: aceitunas aliñadas che altro non sono se non olive insaporite. Pochissimi ingredienti, 2 minuti in tutto per la preparazione, e uno dei mille piatti […]

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Panna Cocca

Lo so che il nome Panna Cocca è fuorviante, in effetti si tratta di un dolce fresco e simile alla panna cotta in cui però non c’è traccia di panna (la linea ringrazia sentitamente) e dal gusto delicato ottenuto sostituendola con il latte di cocco. Un dolce veloce e leggero, con l’aggiunta di un pizzico […]

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I Frigolosi – Dolci -4°

Forse non è la giornata adatta visto che fa freddissimo e che scende acqua a palate da oggi pomeriggio senza il sentore che smetta presto ma, in una sorta di voodoo benaugurale beccatevi questo contest gemello e partecipate numerosi! Che la felpa sia con voi!!!! Stanchi del caldo? mettete la testa in frigo! no ops…volevamo […]

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Bruschettona ai carciofi

Tiepida, perché le temperature di questi giorni vogliono così e, vi dirò di più, gratinata al forno! Pochi ingredienti da dispensa e anche l’apericena di oggi è servito con questa bruschettona ai carciofi, da accompagnare – perché no – con una Ceasar’s Salad a modo mio. Se il tempo per la cucina scarseggia vi capisco […]

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Ceasar’s Salad

E’ una delle mie insalate preferite, un po’ elaborata per chi ha poco tempo perché ci sono da preparare crostini, pollo e salsa ma è sicuramente un’ottima idea se si hanno in casa davvero pochi ingredienti. Il risultato è goloso e super gourmet!!! La leggenda infatti racconta che uno chef, trovatosi a servire molti ospiti […]

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Sushi

Fare il sushi a casa, pensavo fosse nettamente mooolto più complicato. Ovviamente c’ è voluto qualche test per trovare al giusta cottura del riso, il compromesso per un condimento non troppo invadente e un po’ di pratica su arrotolamento e creazione di palline di riso, ma alla fine sono davvero soddisfatta del risultato! Il test […]

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