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Archive | 13 October 2011

Pizza Parigina

La pizza parigina l’ho sempre vista ma non ho mai provato a farla in casa. Fino a ieri. Il risultato è stratosferico: una pizza gonfissima, umidosa al punto giusto e saporitissima, anche perché tutti i sapori rimangono intrappolati fra la pasta della pizza e la pasta sfoglia. Pomodorini ciliegia annegati nella passata di pomodoro e […]

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