Ormai e’ diventata una piacevole consuetudine per me preparare qualche prodotto da forno con farine integrali,mi attira molto quel gusto rustico e grezzo
ingr
125 gr di farina integrale
125 gr di farina di segale
250 gr di farina 0
250 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio di semi di mais
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di formaggio gratuggiato
pepe q.b.
origano q.b.
mezza bustina di lievito per torte salate(era un avanzo di una precedente ricetta che dovevo utilizzare)
Ho amalgamato le tre farina,ho aggiunto il lievito sciolto nell’acqua,l’olio e il sale.Ho impastato bene tutto ottenendo un panetto compatto che ho diviso in due parti.Ad una parte ho aggiunto il concentrato di pomodoro e l’origano ,mentre all’altra il formaggio e il pepe.Ho steso i due impasti con il mattarello e ne ho ricavate delle strisce che ho arrotolato a spirale.Con un poco di impasto di avanzo ho realizzato alcuni taralli.Ho cotto i nastrini ai due sapori in forno a 180°per circa 30 minuti.Perfetti sostituti del pane.
![](http://digilander.libero.it/sissunchi/datoro/spazio2.gif"){kind=small}
devono esseere molo gustosi, la farina di segale io non l’ho mai usata, la voglio cercare, si trova faclmente o devo andare dritta dritta nei negozi bio?
sono davvero eccellenti questi nastrini e poi con la farina integrale! davvero un’ottima idea cara :-*** bravissimissima!!! buon fine settimana :-***
Ma quanto sono carini??? io adoro questo tipo di preparazioni, poi con le farine speciali diventa un esperimento sublime! brava!!!
le farine alternative le adoro! dici bene sono più rustiche
deliziosi i tuoi nastrini! ciao carissima buona domenica!
le farine alternative danno quel tocco in più alle preparazioni….belli questi nastrini …da sgranocchiare in continuazione
Ciao Cinzia!
Anche a me piace molto fare la pasta ma di solito quando uso farine diverse il disastro è assicurato….magari seguendo la tua ricetta è la volta buona che…si mangia:)
Spero a presto!
Buongiorno!eccezionali tesoro!!un bacione ciaoo
Anche a me piace molto la farina integrale, e questi nastrini devono essere deliziosi!
buonissima idea buona settimana
Che bonta deliziosa!Complimentoni,carina!
ciao cara buona giornata!
Guarda cosa mi ero persa!!! Bravissima!!
hanno un aspetto gustoso e invitante, un abbraccio SILVIA
devono essere davvero buoni , ciao
Ciaooo come stai?tutto bene?un bacione
La farina integrale è buonissima ed estremamente versatile. Mi piacciono questi nastri che hai preparato.
Buona domenica!
ciao cara tutto bene?!