Questi biscottini sono veramente fantastici,la ricetta l’ho rubata alla Benedetta Parodi,sono facilissimi da fare e si presentano bene.
ingr.
150 gr.di burro
70 gr di zucchero a velo
200 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
20 gr di cacao amaro
un pizzico di sale
1 albume
Ho mescolato il burro fuso con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso a cui ho aggiunto la farina,il sale e il lievito.Ho diviso in due l’impasto ed ad uno ho aggiunto il cacao amaro e ho messo a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.Trascorso il tempo necessario per indurire i due composti, con questi ho fatto quattro rotolini,due bianchi e due neri che ho unito tra loro spennellandoli con l’albume per farli ben attaccare,alternando i colori e li ho rimessi in frigorifero per un’altra ora dopo di che’ li ho tagliati a tocchetti e cotto in forno a 180° per 15 minuti.Veramente deliziosi.Con questa ricetta partecipo al contest picniKiamo!del blog http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/il-mio-primo-contest-picnikiamo/#comment-2909
e alla raccolta di ricette del blog http://blog.giallozafferano.it/vickyart/lalbero-goloso-raccolta-di-ricette-dolci/
![](http://digilander.libero.it/sissunchi/datoro/spazio2.gif"){kind=small}
Ottimi
bravissima Cinzia! Aspetto di fare l’assaggino :-p alla prossima ricetta!!!!
Cinzia, io ci sto sempre dove c’è il cioccolato.!!!
Uuuu ma che carini! La Parodi fa ricette semplici e accessibili, mi piacciono questi biscottini bicolor!! E brava Cinzia!
Anche io ogni tanto rubo a benedetta, ahahah però questi li hai farti tu, perciò i complimenti te li meriti tutti!
questa me la ruboooooooooooooooooooooooo tanto i biscottini non me li fai assaggiare ahahahahahah
si è vero! sono carini e anche buoni! grazie cara per la partecipazione!
carinissimi!! e sai che buoni!!!
buon week end!!