La crostata e’ un classico con la quale non sbaglio mai perche’ a casa nostra e’ sempre molto apprezzata.
ingr
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
200 gr di farina
un pizzico di sale
qualche scorzetta di limone gratuggiata
un cucchiaio di cannella in polvere
2 mele
50 gr.di zucchero
1 cucchiaino di fecola
Ho montato il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido a cui ho aggiunto l’uovo,l’ho fatto ben amalgamare e per ultimo ho unito la farina,il pizzico di sale e la scorzetta di limone.Ho ottenuto una bella frolla che ho lasciato riposare in frigorifero per circa 30 minuti.Ho steso la frolla nello stampo in silicone,ho bucherellato la base e l’ho spolverizzata con il cucchiaio di cannella,ho affettato abbastanza sottilmente le due mele e le ho disposte sulla torta.Ho infornato a 180° per 30 minuti.Nel frattempo ho preparato la gelatina sciogliendo in 200 ml di acqua 50 gr di zucchero con un cucchiaino di fecola precedentemente sciolto in un poco di acqua.Una volta raffreddata la crostata l’ho spennellata con la gelatina.Con questa ricetta partecipo al contest picniKiamo! del blog http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/il-mio-primo-contest-picnikiamo/#comment-2909
e alla raccolta di ricette di http://blog.giallozafferano.it/vickyart/
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Grazie per aver partecipato
buona fortuna e alla prossima ricetta!
le crostate le adoro, le preferisco alle torte, il sapore della frolla è tutta un’altra cosa..sarà per il burro?
buonissima con le mele! grazie cara!
Ma quanto mi piace la crostata di mele!!! un bacione
Ma è perfetta!
Ma ti è venuta fantastica, che bellissima decorazione fatta con le mele, brava!
Che dire?Magari avessi una grande fetta di questa meravigliosa crostata!Buona giornata,carina!
Che forte! Mele da te e mele da me….siamo sincronizzate oggi!!
Ps. Passa da me domani ci sarà una sorpresa!
La crostata è uno di quei dolci che non ti stancheresti mai di mangiare. E poi con una sola base si possono creare mille varianti. Ottima la crostata di mele!
Buon 25 aprile!
Buongiorno!ottima con le mele è la mia preferita!!com’è bella!!
Tesorino buongiorno!!! Un bel pezzetto ora ne vorrei:-) un bel dolce genuino e ottimo!!
ciao cara!