Una versione diversa per cucinare il branzino al forno,con funghi e cavolfiore
ingr
1 branzino
qualche cimetta di cavolfiore
una manciata di champignon
vino bianco
sale pepe rosmarino
pangrattato
olio evo
Ho per prima cosa tolto le interiora al pesce e l’ho cucinato al forno al naturale a 180°per circa 15 minuti,nel frattempo ho pulito i cavolfiori e i funghi.In una pirofila da forno,io scelgo sempre le teglie TOGRES http://www.topgres.it/index.php?area=1&CTLGIDC=34&CTLGIDP=842&cPage=0,ho versato un bicchiere di vino bianco,ho adagiato il branzino,per l’esattezza i due filetti privati delle lische,ho aggiunto le cimette di cavolfiori e i funghi tagliati a meta’,ho cosparso con sale ,pepe,rosmarino e pangrattato e irrorato con un filo di olio e ho nuovamente infornato per altri 20 minuti,giusto per formare una bella gratinatura.
![](http://digilander.libero.it/sissunchi/datoro/spazio2.gif"){kind=small}
mai pensato di farlo cosi..è un’idea da provare
baci
una ricetta interessante,da provare…l’aspetto è molto invitante:)
con i funghi avevo già provato ma con il cavolfiore no…mi tenti molto, la prossima vota che prendo pesce sarà branzino per provare la tua ricetta. Un bacione
Non vado pazza per i funghi per il pesce sì
Ciao Licia!
Ma tu pensa….ma che abbinamento insolito, mai avrei pensato a questi ingredienti insieme, e sicuramente sarà una delizia…..Gnam
C’è sempre da imparare..grazie tesoro un bacione buona giornata
Ma che bella ricetta….se vogliamo adattissima per chi sta a dieta
grazie….copiata !!
scappo… che fame…..ciaoooo !!