Non nego che mi piace sbizzarrirmi a preparare qualche piatto diverso con il cous cous che a mio avviso e’ un buon alleato in cucina
ingr
140 gr di cous cous
160 ml di acqua
sale pepe peperoncino prezzemolo
olio q.b.
2 fette di zucca
1 orata
2 ,50 gr di funghi champignon
4 lacrime di AROMAM DI FUNGO PORCINO FLAVOURART http://www.flavourartexpress.biz/
Ho preparato il cous cous facendo bollire l’acqua leggermente salata,ho aggiunto il cous cous con 2 cucchiai di olio e l’ho lasciato a riposo mentre preparavo il condimento cuocendo in forno l’orata per circa 20 minuti,in questo modo mi e’ risultato facile togliere tutte le lische e ricavarne due bei filetti puliti,in un tegame ho soffritto uno spicchio di aglio con un filo di olio,vi ho rosolato i funghi con l’aggiunta di sale ,pepe,peperoncino e prezzemolo,li ho sfumati con vino e profumati con l’AROMA DI FUNGO PORCINO,che ha aggiunto intensita’ al gusto,quando erano quasi cotti ho aggiunto le due fette di zucca precedentemente lessata ,l’orata a pezzetti e infine il cous cous,ho fatto ben insaporire il tutto irrorando con un cucchiaio di olio.Servito ben caldo si e’ rivelato un piatto molto gustoso.Con questa ricetta partecipo al contest del blog http://www.sulemaniche.it/vi-ringraziamo-con-un-contest/09/2011/
![](http://digilander.libero.it/sissunchi/datoro/spazio2.gif"){kind=small}
Brava! Spesso con il cous cous si risolve in maniera veloce il dilemma “cosa potrei cucinare oggi?”!!!
Sai che anche a me piace sbizzarrirmi col couscous? Si presta davvero a tante ricette.. figurati che l’ho fatto anche con il pesto!!
Baci e buon weekend
A me non viene mai in mente di farlo! Mannaggia in effetti è davvero una soluzione buona e veloce!
ho fatto una volta il cous cous con la zucca ma a mettere il pesce e i funghi proprio no! dev’essere ancora più saporito! bel piatto! mi piace! ciao cara!
che delizia questo cous cous in versione autunnale; io di solito l’ho sempre sfruttato in chiave più estiva ma il tuo è una vera tentazione. un abbraccio
E tu pensa che lo uso pochissimo anche se mi piace moltissimo…ottimo con la zucca, da provare. Buon we e grazie per tutto, ciao.
toglierei solo la zucca..non mi piace..hihihihihi buon sabato cara
Insolito abbinamento con il cous cous…. Mi piace un sacco!!