Questa e’ una ricetta di semplice realizzazione ma veramente sfiziosa che mi e’ stata suggerita dalla mia carissima amica Antonella
ingr
1 rotolo di pasta sfoglia
1 pomodoro a giusta maturazione
2 fette di cipolla di tropea
4-5 foglie di basilico
1 pizzico di origano e 1 di sale
3 fettine di formaggio a piacere-io ho scelto caprino,pecorino,fontina-
1 rosso d’uovo
semi di sesamo
Stendere il rotolo di pasta sfoglia e ricavarne delle strisce larghe circa 4 cm e lunghe circa 8 cm.Nel frattempo tagliare a dadini molto piccoli sia il pomodoro che le fettine di formaggio e affettare molto sottilmente la cipolla e mettere il tutto in una ciotola,aggiungere le foglioline di basilico tritate,l’origano e il pizzico di sale,mescolare bene il tutto per farlo ben insaporire.Mettere quasi al centro di ogni striscia di pasta sfoglia un pochino di composto, arrotolarla su se stessa e chiudere bene le estremita’ della sfoglia onde evitare che esca il ripieno,e continuare fino ad esaurimento degli ingredienti e della sfoglia.Dopo aver sbattuto il tuorlo con l’aggiunta di semi di sesamo,usarlo per spennellare la superficie di ogni sfogliatina.Adagiarle su carta da forno e infornarle a 180° fino a che risultino ben dorate,rigirandole una volta.Sono ottime gustate sia appena sfornate che a temperatura ambiente.
Con questa ricetta partecipo al contest L’Estate in un Boccone ideato da About Food e Cassandra.it
Per la presentazione sono stati usati articoli per finger food di http://www.atmosferaitaliana.it/accessori-finger-food/ 
![](http://digilander.libero.it/sissunchi/datoro/spazio2.gif"){kind=small}
Che bella idea!Complimenti a tua amica ed a te!Un antipasto gustoso e buono!Un bacio,carina!
oltre che buone queste sfoglatine sono anche veloci da fare, un bel finger food, complimenti a te e alla tua amica. un abbraccio
Ciao cara grazie per essere passata da me,volevo renderti la visita ma se clikko sul tuo linlk mi si apre la home page dei blog di GZ.fammi sapere come posso fare per accervi,grazie ciaoooooooo
Ciao, complimenti per questa ricettina.
Buon fine settimana e un bacione.
buone veloci e belle!!!hihihi bravissima!!un bacionee
Sfiziose e invitanti,molto curate nella presentazione.Complimenti e una felice serata,a presto
buoni e veloci …bravissima..
lia
Ciao, sono Leda una delle organizzatrici del contest L’ESTATE IN UN BOCCONE.
Ho visto il tuo commento, ma non ho ricevuto la tua e-mail. Potresti provare a rimandarla?
L’indirizzo è questo:
redazioneaboutfood@gmail.com
Ciao e grazie per aver partecipato!
guarda che ti lascio..l’ho copiato da un mio commento mi piaceva e te lo passo anche a te..buona domenica
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grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee,sei fantastica un grosso abbraccio e un bacioneeeeee!!!