Archivi del mese: giugno 2011

terrina verdebianca

terrina verdebianca

Un piatto fresco,delicato ed appetitoso?Eccolo!!!! ingr. 1 peperone verde 1 zucchina 1 caprino 1 primosale 1 crescenza 1 pacchettino di crackes non salati Lavare bene le verdure e tagliarle a fette orizzontali,foderare uno stampo da plumcake con pellicola trasparente e … Continua a leggere

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focaccia rustica a colori

focaccia rustica a colori

Questa focaccia quando l’ho portata in tavola ci ha messo subito allegria e appetito grazie ai suoi colori e al gusto estivo dato dai pomodorini ingr. 250  gr di farina manitoba  Molino Chiavazza 200 gr di farina integrale Molino Chiavazza … Continua a leggere

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il pesciolino spadaccino

il pesciolino spadaccino

Ho dato un nome un po’ fantasioso a questa ricetta per partecipare al simpatico contest del blog http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/il-contest-della-fata_27.html   ingr. 2 fette di pesce spada salsa di peperoni Lazzaris http://www.lazzaris.com/prodotti/salse-dolci-piccanti/91/salsa-di-peperoni/ qualche cappero e funghetti sott’olio Per questa ricetta semplice ma gustosa basta … Continua a leggere

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pollo croccantino

pollo croccantino

Innanzi tutto volevo fare un saluto alla mia amica Antonella che mi ha detto che si diverte a leggere il mio blog:CIAO ANTOOOOOOO!!!!Questa ricetta e’ per te che sei bravissima a preparare lo yogurt! Ed ora una ricettina semplice e … Continua a leggere

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torta hello kitty

torta hello kitty

  Per quanto riguarda questa torta,non mettevi a ridere ma l’ho inventata per mio marito che e’ ancora a dieta,sicuramente vi domanderete cosa lega hello kitty a lui:assolutamente nulla solo che e’ da tanto tempo che ho questo stampo per … Continua a leggere

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frolla con crema di frutta

frolla con crema di frutta

Questa e’ una versione di crostata che permette di gustare un buon dolce a basse calorie. ingr 100 gr. di farina di riso 100  gr.di farina integrale 1 confezione di formaggio spalmabile( da usare al posto del burro) 1 vasetto … Continua a leggere

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formaggi con gusti vari

formaggi con gusti vari

Capita la sera che proprio di cucinare non ne hai voglia ma allo stesso tempo vuoi mangiare gustoso e allora???????Ecco pronto un piatto veramente appetitoso con zero fatica,bastano solo gli ingredienti giusti come le Mostarde e le Gelatine Lazzaris  http://www.lazzaris.com/ … Continua a leggere

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domandina

Ciao a chi passera’ a lasciarmi un salutino.In questi giorni mi continua a balenare l’idea di acquistare una gelatiera per farmi il gelato a casa,e a tal proposito volevo chiedere a chi gia’ la possiede se ne vale la pena … Continua a leggere

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boga alla greca

boga alla greca

Sinceramente non conoscevo l’esistenza di questo pesce,e devo dire che ne sono rimasta soddisfatta in quanto,oltre al prezzo veramente conveniente,ha un gusto molto delicato e si presta a varie cotture,in questo caso l’ho cotto al vapore ingr. 4 boga(sono piccoli) … Continua a leggere

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finta crostata alla crema pasticcera

Questa galleria contiene 1 immagine.

Ho chiamato finta questa crostata,in quanto non e’ fatta con pasta frolla e sopratutto non necessita neanche di cottura. Ingr. 1,5 etti di biscotti secchi 1,5 di amaretti secchi 2 etti di burro 1 bustina di preparato per crema pasticcera … Continua a leggere

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plumcake alle verdure

plumcake alle verdure

Signore e Signori e’ con grande emozione che pubblico la mia prima ricetta in questa nuova veste del mio blog Ing. 1 peperone 1 zucchina 1 cipolloto 4 filetti di acciughe sott’olio una manciata di capperi 2 uova 1 etto … Continua a leggere

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coppa  di melone terra e mare

coppa di melone terra e mare

Ieri al mercato ho visto un bel melone e mi e’ balenata subito un’idea bizzarra,abbinarlo al pesce ed al prosciutto Ingr 1 melone 1 filetto di pesce persico 3 friggitelli 1 etto di prociutto crudo qualche pomodoro ciliegino salsa wotchester … Continua a leggere

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tartufini alle mandorle

tartufini alle mandorle

Per il fine settimana mi devo sempre inventare qualche dolcetto che rispetti comunque il progetto dieta che ormai prosegue bene ingr 250 gr di ricotta 2 etti di mandorle tritate una manciata di cocco grattugiato una manciata di uvetta ammorbidita … Continua a leggere

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tonno al forno ai 3 gusti

tonno al forno ai 3 gusti

Questa e’ una ricettina semplice leggera e di gusto,praticamente una versione calda della tipica ricetta estiva con il tonno ingr. 2 fette di tonno fresco 1 scatola di fagioli bianchi mezza cipolla di Tropea 3 pomodori ramati In una teglia … Continua a leggere

Pubblicato in golosita', secondi di pesce | 8 commenti
polpettine di tonno al forno

polpettine di tonno al forno

Premetto che non mi sono messa d’accordo con Tina per fare questo piatto,abbiamo avuto solo la stessa idea!!!!! Ingr. 1 scatola di tonno al naturale da 250gr 250 gr di ricotta 2 uova capperi filetti di acciuga sott’olio prezzemolo pangrattato … Continua a leggere

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cheesecake al caffe’

cheesecake al caffe’

Sempre per non perdere l’abitudine a preparare ricette light, questa volta mi sono cimentata in una cheesecake al caffe’ con un forte taglio alle calorie ingr 10 fette biscottate integrali aroma di arancio 200gr di formaggio spalmabile light 2 fogli … Continua a leggere

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couscous con cozze e vongole

couscous con cozze e vongole

Il cous cous e’ un piatto che  in poco tempo risolve il problema di preparare qualcosa di gustoso senza troppa fatica e questa volta ho scelto una versione marinara ingr. 250 gr. di couscous MOLINO CHIAVAZZA 1 conf di cozze … Continua a leggere

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focaccia rustica

focaccia rustica

In questi giorni ho scoperto che la farina integrale puo’ dare un gusto particolare anche alla focaccia come ho sperimentato in questa ricetta ingr 300 gr di farina manitoba MOLINO CHIAVAZZA 200 gr di farina intgrale MOLINO CHIAVAZZA 300 cc … Continua a leggere

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Un saluto veloce veloce

Ciao a tutti!Non sono sparita ma ho semplicemente il pc fuori uso,ieri mi ero illusa che tutto si fosse sistemato,quando me lo hanno ripotarto aggiustato,ed invece questa mattina ….puff!di nuovo fuori uso!Mannaggia che sfortuna,oltretutto vedo che quello che doveva essere … Continua a leggere

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