delicatezza alla frutta
Con questo dessert ho potuto appagare la voglia di dolce di mio marito senza interferire con la dieta in quanto nonostante sia risultato molto gustoso e’ altrettanto leggero
ing
3 etti di ricotta
2 mele
1 cestino di fragole
2 fogli di gelatina
2 fialette di aroma vaniglia
cannella
zenzero
Per prima cosa ho frullato separatamente le mele e le fragole mentre ho messo ad ammorbidire i due fogli di gelatina in acqua fredda.Ho diviso in due parti la ricotta e l’ho unita sia alle mele che alle fragole,ho amalgamato bene schiacciando bene il formaggio e ho aggiunto ad entrambi i composti l’aroma di vaniglia mentre cannella e zenzero solo a quello di mele.Ho messo su fuoco basso,sempre separatamente, i due composti di frutta e ricotta e,dopo averli bene strizzati,ho aggiunto ad entrambi i fogli di gelatina e li ho fatti sciogliere bene.Quando tutto era pronto ho versato in un contenitore prima il composto di mele e poi quello di fragole e li ho messi a raffreddare in frigorifero per 3 ore circa.Ho ottenuto una crema consistente e delicata che abbiamo gustato versandola in bicchierini e, a piacere, accompagnata con biscottini.Con questa ricetta partecipo al contest del blog http://lericettediminu.blogspot.com/
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Buonissimo questo dessert, veramente goloso!! Bellissima la foto!! bravissima!!
Un abbraccio, M.Luisa.
Allora può essere utile anche per la dieta di mio marito che è golosissimo!!
Sono talmente goloso che soffro a vedere e leggere questa leccornia…mannaggia che ci posso fare!!! grazie e alla prossima, ciao.
Un dolce ideale per chi fa la dieta!Bravissima come sempre!Buona giornata,cara Cinzia:)))
golosissimo!!e poi è light!!bravissima cara
Wow, un dessert davvero goloso quanto leggero, ottimo per chi è a dieta come me e non vuole rinunciare ad uno spuntino goloso!
Grazie mille per la ricetta
Minù