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Zuppa ai 4 fagioli

Ecco che rispolvero la mia adorata pentola a pressione! La zuppa che ho preparato è davvero un piatto completo perchè contiene cereali, legumi e verdure. Fin’ora l’ho sempre preparata con i fagioli cannellini, ma curiosando tra le varietà di legumi al mercato mi è venuta in mente l’idea di mescolare diverse qualità di fagioli, il risultato è saporito e […] Read more…

 

Vellutata di fine estate

  E’ vero che ancora il freddo non è arrivato, ma è anche vero che le temperature la sera si abbassano leggermente e tutto sommato una bella vellutata delicata fa piacere, con dei crostini croccanti sopra ancora di più! La  cosa comodissima di questa ricetta?? Con un solo gesto vi procurate sia la vellutata che il […] Read more…

 

Cous cous tricolore

Mangiare fuori casa ormai, si sa,  non è più una saltuaria occasione di oziare al parco impugnando con una mano il paninozzo traboccante di mortadella e con l’altra un libro ( okok.. a volte non si tratta di un libro ma di una frivolissima rivista di moda :-), ma per molti di noi è una […] Read more…