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ti prendo e ti porto via

Cous cous gamberi e zucchine

Nuova ricetta fresca da consumare all’aria aperta, al parco, al mare, ma anche perfetta da servire ad un buffet. La realizzazione infatti è estremamente semplice ed ha il vantaggio di poter essere preparata con anticipo anche dal giorno prima.. anzi! Come tutti i cous cous se preparato con anticipo è molto più profumato e saporito.   ingredienti per […] Read more…

 

Tris di cereali con carciofi e piselli

Quando le temperature esterne aumentano, le temperature del mio pranzo diminuiscono e così torno a mangiare più volentieri insalate di pasta, di verdura, riso ed affettati. La schiscetta di oggi è vegetariana, a base di cereali misti (orzo, riso e farro nel mio caso, ma voi potreste scegliere di usarne solo uno) e due ingredienti […] Read more…

 

Cassulli alla carlofortina

I cassulli alla carlofortina sono un primo piatto di facile realizzazione e sicuro successo! Si ok, ma cosa sono sti benedetti cassulli?? Ebbene sono un formato di pasta tipico di Carloforte, l’isola (nell’isola) a sud-ovest della Sardegna patria di questa ricetta, e sono una sorta di gnocchetto rigato di farina di grano duro ideale per […] Read more…

 

Cous cous tricolore

Mangiare fuori casa ormai, si sa,  non è più una saltuaria occasione di oziare al parco impugnando con una mano il paninozzo traboccante di mortadella e con l’altra un libro ( okok.. a volte non si tratta di un libro ma di una frivolissima rivista di moda :-), ma per molti di noi è una […] Read more…