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Muffin al cioccolato e frutti di bosco

Non so voi, ma personalmente con le attuali temperature esterne non vedo l’ora arrivi l’ora del tea per riscaldarmi e concedermi qualche coccola gastronomica. Questa volta vi propongo questi simpatici muffin in versione mignon, che al classico “tea con le amiche di una vita” ho servito tiepidi ed hanno riscosso un successone! :D Nell’impasto non c’è […] Read more…

 

Muffin salati alle zucchine

  Durante il mese appena trascorso il caldo mi ha tenuta spesso lontana dai fornelli e, seppure con qualche eccezione, un pasto rapido e fresco è stata l’alternativa più gettonata dell’estate 2015. Questi muffin ad esempio, a fronte di una preparazione davvero semplice e rapida, si sono rivelati un ottimo “pranzo da spiaggia” facile da trasportare e […] Read more…

 

Muffin carote, cocco e noci

Prima di poter definire questi simpatici dolcetti “muffin” e non “cupcake”, mi sono dovuta documentare sulla differenza sostanziale tra gli uni e gli altri. Nonostante la glassa in superficie – che poi proprio glassa non è, ma è un cream cheese leggero e neanche tanto dolce – potrebbe confondere le idee e far pensare che questi […] Read more…