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Recipes

Antipasti & Finger food

Bruschette con puntarelle e code di gambero

Crocchette di zucchine al forno

Cappelli di funghi gratinati

Girelle con funghi

Involtini di zucchina

Mini croissant con zucchine e speck

Muffin salati alle zucchine

Peperoncini dolci ripieni

Sformatini di melanzane


Pasta & cereali

Carbonara di carciofi

Cassulli alla carlofortina

Conchiglioni ripieni di melanzane e mozzarella di bufala

Cous cous gamberi e zucchine

Cous cous tricolore

Fregola con carciofi e bottarga

Fregola con salsiccia e funghi mantecata al pecorino

Gnocchetti con arselle e zucchine

Mafaldine con zucca, porcini e robiola

Pappardelle al gratìn con funghi e provola affumicata

Risotto radicchio, taleggio e noci

Spaghetti alle alici fresche

Spaghetti integrali con pomodoro fresco e calamari

Strozzapreti al ragù di pescespada

Tris di cereali con melanzane e provola

Tris di cereali con carciofi e piselli

Trofie con pesto di mandorle e gamberetti

 


Zuppe & minestre

Vellutata di fine estate

Zuppa ai 4 fagioli

 


Carne & Pesce

Agnello in cassola

Coniglio a succhittu

Girello con carote

Filetti di merluzzo con pomodorini e capperi

Moussakà

Polpette con sugo allo zafferano

Tex Mex

Triglie al cartoccio

 


Legumi

Zuppa ai 4 fagioli

 


Verdure & Insalate

Cappelli di funghi gratinati

Crocchette di zucchine al forno

Fagottini di verza con patate e scamorza

Insalata di pollo con pere e noci

Terrina di zucchine gratinate

Sformatini di melanzane

Zucchine ripiene di gateau di patate

 


Torte salate, Pizze & Focacce

Arepas con carne mechada

Empanadas

Pao de queijo

Torta rustica con melanzane e peperoni

 


Dolci & Torte

Crostata integrale con confettura di ciliegie

Crostata rustica con ricotta

Cuor di mela con frolla integrale

Frittelle di ricotta e scorza di limone

Frittelline dolci di zucchine

Muffin al cioccolato e frutti di bosco

Muffin carote, cocco e noci

Panna cotta con coulis ai frutti di bosco

Pasticcini al cocco

Ravioli dolci di ricotta al profumo di cannella e limone

Torta all’arancia

Torta buon compleanno

Torta di mele al profumo di cannella

Torta fresca alle fragole

 


Ti prendo e ti porto via

Cassulli alla carlofortina

Cous cous tricolore

Insalata di pollo con pere e noci

Muffin salati alle zucchine

Tris di cereali con melanzane e provola

 

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