Involtini di radicchio prosciutto cotto e ricotta
Gli involtini di radicchio prosciutto e ricotta sono la ricetta ideale per chi vuole preparare un contorno semplicissimo e molto veloce.
Involtini di radicchio prosciutto cotto e ricotta
Ingredienti per 4 involtini:
- 4 foglie di radicchio rosso
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 cucchiai di ricotta
- spezie a piacere
- un filo d’olio
Preparazione:
Lavare le foglie di radicchio rosso e asciugarle bene.
Stendere sopra ad ogni foglia di radicchio rosso una fetta di prosciutto cotto, un cucchiaio di ricotta ed alcune spezie a piacere (io ho usato il sale aromatizzato).
Chiudere arrotolando.
In una pirofila mettere un filo d’olio e riporre gli involtini.
Mettere in forno preriscaldato a 180° (per il forno ventilato) per 20 minuti.
