Ciao a tutti, come e’ andato il week end?poteva andare meglio visto il tempo! Avevo una gran voglia di andare al mare e invece…vabbe’ ma tanto ci rifaremo del tempo perduto. Visto che tanto dovevo stare a casa allora mi sono messa ai fornelli e ho creato questa meravigliosa crostata con il cioccolato che mi ha inviato l’azienda GUERRA in una pratica sac a poche, inutile dire che e’ gia’ finita!

 

INGREDIENTI:

x la pasta frolla:

300g farina 00

2 uova

100g zucchero ERIDANIA

100g burro

1 cucchiaino di lievito per dolci S. MARTINO

x la farcitura:

cioccolato GUERRA

1 bicchiere di latte

 

Preparare la pasta frolla mettendo la farina a fontana con al centro il burro a pezzettini, lo zucchero, il lievito e le uova, iniziare ad impastare fino a formare una palla omogenea che lasceremo riposare in frigo x mezz’ora ricoperta da pellicola trasparente. Trascorso il tempo stendere la pasta frolla lasciando alcune strisce che ci serviranno per decorare, metterla in una teglia facendo anche i bordi, ricoprirla con della carta forno con sopra dei ceci o fagioli e infornare a 200° x mezz’ora circa.Toglierla dal forno, farla stiepidire e nel frattempo mescoliamo il cioccolato con il latte, metterlo all’interno della crostata, guarnire con le strisce lasciate da parte in precedenza e infornare di nuovo x 10 minuti.