Da quando ho ricevuto le alici in salsa piccante della RIZZOLI EMANUELLI non ho fatto altro ke pensare a quale gustosa ricetta avrei potuto creare quando all’improvviso mi si e’ accesa la lampadina come nei fumetti ed ecco qua la mia idea.
INGREDIENTI:
180g spaghetti VERRIGNI
1 scatola alici in salsa piccante RIZZOLI EMANUELLI
2 cucchiai di concentrato di pomodoro CIRIO
2 cucchiai pane grattato senza glutine PIACERI MEDITERRANEI
olio evo DANTE
5 carciofini sott’olio
Mettere a bollire l’acqua x la pasta. In una padella far sciogliere le alici con l’olio, aggiungere i carciofini, il concentrato di pomodoro e togliere dal fuoco. Quando l’acqua giungera’a bollore buttare la pasta, cucinarla lasciandola un pochino al dente e trasferirla nella padella con il concentrato di pomodoro, aggiungere il pane grattato e far rosolare, mescolando bene, a fiamma alta. Togliere dal fuoco e servire subito.
