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Tortine di mele al profumo di zenzero

Buon lunedì amiche, oggi per la rubrica Light and Tasty parliamo di mele. Stamattina  vi propongo le tortine di mele al profumo di zenzero. Un vecchio detto popolare dice:  “Una mela al giorno toglie il medico di torno”, scopriamo allora perchè ci fa bene!
La mela contiene: acqua, proteine, pochissimi grassi, zuccheri di diverso tipo, tra cui fruttosio, glucosio e saccarosio, fibre, sali minerali tra cui potassio, zolfo, fosforo, calcio, magnesio e vitamine (C, PP, B1; B2, A). Inoltre combatte l’asma, è adatta nelle diete, mantiene sotto controllo il colesterolo e la glicemia. Quindi gustando questo dolce, oltre che a deliziare il nostro palato, facciamo del bene al nostro organismo. Sono ottime per la nostra colazione o come dolcino a fine pasto. Il profumo delicato dello zenzero lega molto bene con la mela, inoltre l’impasto è molto morbido ed umido. Venite con me, prepariamole insieme!!

Tortine di mele al profumo di zenzero

Tortine di mele al profumo di zenzero

Tortine di mele al profumo di zenzero

Ingredienti per 8 pirottini:2 uova
100 g di farina
70 g di zucchero
2 mele
50 ml di latte
50 ml di olio e.v.o.
zenzero q.b.
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Lavorare le uova intere con lo zucchero; appena saranno un po’ montate, aggiungere la farina, l’olio e, per ultimi, il lievito e il latte. Per amalgamare gli ingredienti utilizzare un frullino elettrico oppure una planetaria. Mettere l’impasto nei pirottini, aggiungere in superficie le mele tagliate a tocchetti e cuocere in modalità statica per circa 20 min.

Ma le amiche del team di Light and Tasty che ricetta avranno preparato?
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– Carla – Bocconcini di lonza alle mele

– Cinzia – Torta di mele vegan col Bimby

– Consu – Insalata croccante alla mela verde, carote, daikon e gomasio

– Daniela – Crumble di mele 

– Elena – Mele al forno con miele e amaretti

– Eva – Mele a vapore

 

 

 

13 Comments on Tortine di mele al profumo di zenzero

  1. Daniela
    marzo 7, 2016 at 3:39 pm (1 anno ago)

    E se te ne rubassi una??????
    Troppo buone 🙂

    • Licia
      marzo 7, 2016 at 4:24 pm (1 anno ago)

      🙂

  2. cinzia ceccolin
    marzo 7, 2016 at 3:53 pm (1 anno ago)

    Sicuramente ottime!! Bravissima Licia, una ricetta da provare 🙂 un bacio

    • Licia
      marzo 7, 2016 at 4:24 pm (1 anno ago)

      grazie mille,prova pure!

  3. zia Consu
    marzo 7, 2016 at 5:02 pm (1 anno ago)

    Che meraviglia Licia, le vorrei tanto x la colazione 🙂 Leggere e profumate proprio come piacciono a me 🙂
    Bravissima e felice settimana <3

    • Licia
      marzo 8, 2016 at 11:24 am (1 anno ago)

      Bacioni e grazie amica mia 😉

  4. LAURA
    marzo 7, 2016 at 6:28 pm (1 anno ago)

    Tortine morbide e umide alle mele???!!! Sono mie, bravissima!!!
    Baci

    • Licia
      marzo 8, 2016 at 11:23 am (1 anno ago)

      ahahah prendi pure golosona!

  5. carla emilia
    marzo 7, 2016 at 8:40 pm (1 anno ago)

    Lasciatene qualcuna anche a me, sono troppo buone!

    • Licia
      marzo 8, 2016 at 11:24 am (1 anno ago)

      ok le metto da parte per il tuo arrivo 😉

  6. speedy70
    marzo 8, 2016 at 4:46 pm (1 anno ago)

    Quanto sono belle e invitanti queste tortine….. deliziose con lo zenzero, brava!!!!

  7. ely
    marzo 14, 2016 at 8:17 pm (1 anno ago)

    Licia sei unica! Oggi avevo proprio voglia di un dolcino spettacolare di mela!! 😀 Che delizia.. e che voglia!! <3

    • Licia
      marzo 14, 2016 at 8:48 pm (1 anno ago)

      Grazie tesoro,prendi pure tutto il dolce che vuoi. Baci