Il picnic di Pasquetta e la Pasqua sono alle porte: non vorrete mica farvi trovare impreparati! Molte persone preferiscono trascorrere la Pasquetta al ristorante, serviti e riveriti…e chi può biasimarli! Io, da sempre, preferisco una bella scampagnata con gli amici, e ognuno di noi prepara ogni anno qualcosa di succulento da mangiare, magari distesi su un prato (tempo permettendo, vista la ben nota maledizione della pioggia della Pasquetta eehhehe). E quindi, a questo proposito, ho pensato che vi potrebbe interessare questa bella raccolta di ricette (dovevano essere 20 ma mi sono fatto prendere la mano) tutte perfette per un picnic fuori porta. Dalle preparazioni più semplici a quelle più laboriose, ogni ricetta vi farà fare un figurone! Ce ne sono per tutte le tasche, dalle più semplici alle più complesse, tutte spiegate molto dettagliatamente, come nel perfetto stile Forno e fornelli che da tanti anni (spero) conoscete e avete imparato ad apprezzare.
Il lunedì dell’Angelo, meglio noto come Pasquetta appunto, è una festa religiosa: è stato introdotto nel calendario italiano solo nel dopoguerra ed è un giorno festivo in molti paesi. E’ un giorno dedicato alla famiglia ma anche alla convivialità e all’amicizia. E’ un giorno in cui tante persone si ritrovano a fare gite in luoghi d’arte e di storia, scampagnate in compagnia di amici in luoghi ricchi di fascino, magari a contatto diretto con la natura (quando il clima lo permette). E cos’è che ci unisce tutti se non la buona cucina? E’ un po’ il filo conduttore della nostra vita….ma non voglio dilungarmi oltre, piuttosto vi lascio alle ricette, che parleranno per me.
Buona lettura!
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