Dolce zebrato (senza lattosio e senza uova)
- 300 gr farina monococco ( ma usate pure quella che preferite)
- 150 gr zucchero
- 80 gr fecola
- 1 tazzina e mezza olio di semi
- acqua e/o latte di soia q.v.p.
- 1 bustina lievito vanigliato
- 3 cucchiai di caco amaro
- gocce di cioccolato
Mischiate gli ingredienti solidi (tranne il cacao) e aggiungete poi quelli liquidi. Dividete l’impasto a metà, aggiungete il cacaco e un po’ d’acqua e versate nella teglia alternandoli. Mettete le gocce di cioccolato. Infornate a 200° per 40 minuti.
