Una delle torta al cocco piu’ gustose eppure facilissimissima da fare!! Senza lattosio, senza uova e senza latte!
Ingredienti:
- 250 gr di farina integrale
- 50 g di fecola di patate
- 140 gr olio di semi di mais
- 150 gr di zucchero di canna
- 9 gr lievito vanigliato
- 100 gr farina di cocco
- 200 gr d’acqua
- zucchero a velo
Niente di piu’ semplice: mischiate tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungeteci man mano acqua e olio. Versate il composto (che non risulterà troppo cremoso) in una teglia con diametro 24 cm. Infornate a 175° per circa 40 minuti.
