Ingredienti per il pan di spagna:7 uova,210 gr.zucchero,210 gr.farina (io molino chiavazza),un pizzico di sale.
Ingredienti per la farcia: 500.gr.mascarpone,250 gr.panna fresca montata,4 tuorli,4 albumi montati a neve,120 gr.zucchero,mezzo bicchierino di maraschino.
Ingredienti per la bagna: 15 tazze di caffè zuccherato a piacere.
Panna fresca montata e zuccherata per la decorazione e cacao amaro da spolverizzare.
sei tra le ricette piu lette e complimenti!!!
Grazie Sonia!!non me ne ero accorta!!!Grazie a tutti…non ero mai stata su quel podio!;-)