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Zuppa di ceci e cavolfiore

Zuppa di ceci e cavolfiore

Pubblicato il 19 gennaio 2012 da Profumi & Sapori di Sicilia

Ingredienti: 250 gr.ceci,1 cipolla media,un piccolo cavolfiore,2 cucchiai di passata di pomodoro,1 dado vegetale,sale e pepe(o peperoncino) Preparazione:Lasciare i ceci ammollo tutta la notte con acqua tiepida, sale e un pizzico di bicarbonato.Il giorno dopo sciacquateli e metteteli in una … Continua a leggere→

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minestra con broccoletti siciliani

minestra con broccoletti siciliani

Pubblicato il 15 gennaio 2012 da Profumi & Sapori di Sicilia

  Con questa ricetta partecipo al Contest “remise en forme“! Ingredienti: 1 mazzetto di broccoli siciliani,200 ml passata di pomodoro, 250 gr.spaghetti sminuzzati,aglio,sale e pepe. Preparazione: In una pentola mettete 1 cucchiaio di olio di oliva e fate rosolare leggermente … Continua a leggere→

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