Ingredienti: 1 Kg pollo,patate,piselli,pomodori pelati,cipolla,sale,pepe , oilo di oliva,aceto,zucchero,aromi vari (alloro,rosmarino,basilico)
Preparazione: lavate bene il pollo,togliere il grasso in eccesso.In una pentola
con acqua mettete il pollo il sale,e mezzo limone tagliato in due.Fate bollire
per circa 15 min.Scolate il pollo.In una padella fate un soffritto di cipolla,
aggiungete i pezzetti di pollo,e gli aromi..fate insaporire un paio di min.
Mettete in una teglia il tutto e aggiungete,i pomodori pelati(250 gr),le patate,
il sale e il pepe.Passate in forno a 200° per circa 1 ora.Un paio di min prima
di spegnere il forno aggiungete mezzo bicchiere di aceto con 1 cucchiaio
di zucchero.Buon appetito
Com’è appetitoso!!
ciao Isabella…non immagini il profumo che è rimasto in casa questa sera!! :-O