Mini Cheesecakes Variegate alla Fragola

Le mini cheesecake variegate alla fragola sono una graziosa alternativa alla classica New York Cheesecake. Si preparano in pochi passi e la variegatura garantisce un eccellente risultato estetico. A differenza della cheesecake classica, vengono cotte in forno a bagnomaria: questa scelta, permette di ottenere una crema dalla consistenza più morbida e budinosa, ed affondarci il […]

Torta Cuor di Fragola

La torta cuor di fragola nasce come dono alla mia Mamma, in occasione della festa della mamma. Per assecondare i suoi gusti volevo realizzare un dolce dalla consistenza pannosa e delicata e con una preparazione che non richiedesse l’utilizzo del… Continue Reading →