I muffins sono tra i dolci da colazione o merenda più versatili che esistono, perché si prestano benissimo ad essere arricchiti come si preferisce, creando accostamenti sempre nuovi. Oggi ve li propongo con lo yogurt alla banana nell’impasto e tanti pezzetti di banana disidratata sulla superficie, che danno una nota croccante ai muffins. Gustateli tiepidi, con una leggera spolverata di zucchero ed accompagnateli con una bella tazza di latte, nella quale inzupparli!
Figlia di Gatta
