Gingerbread – Biscotti Pan di Zenzero

Gli omini di pan di zenzero sono tipici biscotti, appartenenti alla cultura anglosassone, che si preparano nel periodo natalizio. Sono semplici e molto divertenti da realizzare e vi assicuro che riempiranno d’allegria la vostra casa in questi giorni di festa! Caratteristico è il loro splendido odore, dato dallo zenzero e dal miele, che avvolgerà tutta […]

Panettoncini con ldb

Questi piccoli panettoni sono meno impegnativi di un panettone classico, e più rapidi nella realizzazione rispetto ad un grande lievitato con pasta madre, in quanto viene utilizzato il lievito di birra. Malgrado ciò, si ottengono panettoncini sofficissimi, profumati e dall’estetica estremamente accattivante. Sono perfetti come pensierino per gli amici ed i parenti oppure per abbellire la […]

Bastoncini Natalizi

I bastoncini natalizi sono biscotti di frolla al cacao unita alla frolla classica, in un gustoso abbraccio che ricorda nella forma i famosi bastoncini di zucchero che si regalano ai bambini (ma non solo!!) nel periodo del Natale! Sono perfetti da inzuppare la mattina nel latte oppure il pomeriggio per accompagnare una bella cioccolata calda. […]

Tortine di Natale – Mini Bundt Cake Natalizi

Le tortine di Natale sono dei dolcetti che richiedono pochissimo tempo per la realizzazione ed assicurano un grande effetto, nella resa estetica! Sono delle semplicissime tortine alla vaniglia, dal sapore leggiadro e dalla consistenza scioglievole, impreziosite da un leggero strato di glassa e completate da una ciliegina candita. Le ho usate come segnaposto per la […]

Tiramisù

Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci che preferisco in assoluto. Sarà che me lo preparava sempre il mio papà (finché non ho ottenuto la sua super ricetta!) e che solitamente era il dolce che dedicava al giorno del mio onomastico; sarà che il contrasto tra la nota amara del caffè e quella dolce della […]

New York Cheesecake

La cheesecake è sicuramente uno dei dolci più in voga dell’ultimo decennio. Di derivazione statunitense, è ormai conosciuta e preparata in milioni di varianti, tuttavia si possono distinguere due grandi famiglie: quella “senza cottura” e quella cotta in forno. Quest’ultima è proprio quella che sto per presentarvi e che è diventato un must nel corso […]