Gennaio, febbraio e marzo sono i periodi migliori per raccogliere le cimette di broccolo. Ortaggio ricco di vitamina…
Primo piatto veloce con un bel condimento cremoso!
Le penne sono un formato di pasta corta e bucata all'interno che si adatta molto bene con questo…
Gli gnocchetti sardi o "malloreddus" sono un tipico formato di pasta fatto in Sardegna. Si realizzano a mano…
LUMACONI RIPIENI Pasta di grano duro, formato LUMACONI, ripiena con macco di fave fresche e finocchietto selvatico. Il…
5 buchi con crema di peperoni. Oggi proviamo questo formato di pasta corta ottimo con condimenti cremosi, che…
Occhi di lupo con i broccoli “arriminati”. Ciao a tutti, oggi cuciniamo un primo piatto tipico siciliano: la…
ORECCHIETTE CON PESTO AL PISTACCHIO E ROBIOLA Ho deciso di cambiare modo di cucinare le orecchiette che mi…
Risotto con carciofi e taleggio. Risottino all’onda cremosissimo! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3 carciofi 1 scalogno 3 cucchiai…
Buongiorno amici di “Fatto e assaggiato!” oggi vi scrivo una ricetta semplice per fare degli ottimi cannelloni ripieni…