Buonasera gente! Ieri ho avuto il rientro fino alle 15:20 e quando sono tornata a casa, le 17 passate, non ho nemmeno voluto vedere il computer. Mi sono buttata nel letto con l’intento di guardarmi un po’ la tele, ma alle 19:30 mi hanno svegliata per la cena. Oggi non ho cucinato, perche la Signora ha già pianificato tutta la … Continua a leggere
Buongiorno! Ieri sera la cena l’ho preparata io, come esercitazione per la verifica del laboratorio di cucina che si svolgerà domani. Sono agitatissima! Il risultato è stato buono, anche se il sale l’ho dimenticato alla grande! >.< Ingredienti (dose per 4 persone) 400 g. di tagliatelle 40 g. di burro 100 ml. di panna da cucina 150 g. di piselli … Continua a leggere
Oggi ho preparato le tagliatelle fatte a mano. Mi sono sentita tanto come una nonna, è stato proprio bello! Ingredienti (dose per 4 persone) 400 g. di farina 4 uova Procedimento Disporre la farina a fontana, mettere le uova e mescolare molto bene. Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti. Stenderlo e lasciare ad asciugare e poi tagliare le tagliatelle con … Continua a leggere
Si è concluso da poco il raduno di Giallo Zafferano organizzato a casa mia. Quest’anno, per la prima volta, vi ho partecipato anche io cucinando i bignè. Ho già postato la ricetta della crema pasticcera, oggi tocca ai famigerati bignè. Diciamo su questo ambito, la Signora si deve fare veramente un po’ più in là, perche non li sa cucinare … Continua a leggere
Ciao ragazzi! E’ ricominciata la scuola, e come promesso comincio a postare quello che combino. Il raduno di GialloZafferano a casa mia è ormai alle porte e quest’anno, per la prima volta, ho deciso di partecipare anche io cucinando i bignè ripieni di crema pasticcera. Bene, i bignè sono ancora da fare, ma appena avrò finito di cenare mi metterò … Continua a leggere