Il miele è un alimento prodotto dalle api ed è sempre più ricercato per le sue proprietà antibatteriche e per il sapore, ma in realtà, il vero elisir è contenuto nella pappa reale, come spiega Patrick Tardieu, direttore Scientifico di Arkopharma (azienda francese nel mercato della fitoterapia): “Quando mi chiedono di sostenere le proprietà terapeutiche della pappa reale – spiega Tardieu – mi basta spiegare che si tratta dell’alimento che trasforma una larva destinata a diventare un’ape operaia in ape regina. Che vivrà fino a 5 anni, invece di 45 giorni, che in 5 giorni aumenterà il suo peso di 1250 volte, che le consentirà di deporre fino a 2000 uova al giorno, pari a 2,5 il peso del suo corpo. Sono molteplici i benefici descritti e sostenuti dalle evidenze scientifiche sulla pappa reale”.
Ogni alveare ospita una comunità di api domestiche composta da 1 ape regina, circa 50 mila api operaie, circa 1000 fuchi (maschi). L’ape regina viene “creata” e la chiave che svela il segreto per ottenere la sua creazione è la pappa reale, il vero nettare. Considerata uno dei più completi alimenti naturali e ricca di proteine ad altissimo valore biologico, la pappa reale vanta anche la presenza significativa di aminoacidi essenziali.