Torta salata di zucchine, ricetta semplice

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L’altro giorno aprendo il freezer ho visto che avevo ancora una pasta sfoglia così ho deciso di fare una torta salata di zucchine. Avevo proprio scordato di averla ancora, in quanto con la storia che Andrea (mio marito) ha il diabete e deve seguire una dieta un pò particolare la torta salata non è il massimo. Si può mangiarla, ma … Continue reading

Menu pasquale 2013, ricette

Menu Pasquale 2013 fata antonella

Menu pasquale vuole essere un post con delle idee per il vostro menù pasquale, se non ci avete ancora pensato. Io quest’anno sono fortunata vado a pranzo dai suoceri e perciò è un menù a sorpresa, ma se voi lo fate in casa eccovi allora alcuni suggerimenti. Menu pasquale ANTIPASTI oltre ai soliti (salumi, affettati vari, maionesi e verdura in … Continue reading

Crema di zucchine di Carla, ricetta

Crema di zucchine di Carla ricetta fata antonella

Oggi ho deciso di proporvi la ricetta della crema di zucchine che mi ha suggerito la mia amica Carla. Ingredienti per 2 persone: Zucchine 5 medie Cipolla 1 Riso 2 cucchiai Basilico alcune foglie Sale Acqua 700 cc Preparazione: Pulire e tagliare a pezzi grossi 1 pollice o a rondelle spesse le zucchine. Pulire e tagliare a fette la cipolla. Mettere … Continue reading

Top del mese di Settembre 2012

top del mese di fata antonella

Oggi ho deciso di fare un post un pò diverso: top del mese di Settembre, ovvero i post più letti nel mese di Settembre ed i post più letti da quando ho aperto il blog. Spero di riuscire a fare questo tipo di post tutti i mesi, inoltre se volete leggere il post completo cliccate sul titolo evidenziato. Iniziamo con i post … Continue reading

Pizza con zucchine, ricetta per microonde

pizza con zucchine ricetta per microonde fata antonella

Continuiamo con le ricette delle pizze per microonde, questa volta ecco la pizza con zucchine dove anche qua il formaggio principale è la toma. Ingredienti: • Farina manitoba 350gr. • Lievito 1 bustina di quello secco granulare od 1 cubetto di quello fresco • Olio EVO 1 cucchiaio • Sale fino q.b. • Zucchero 1 bustina • Acqua tiepida q.b. … Continue reading

Zucchine in carpione, ricetta di Ada

zucchine in carpione ricetta di ada fata antonella

Come avevo già detto in questo periodo mi trovo sommersa dalla zucchine, parlando però con delle cugine di mio padre (Alda & Giulietta) mi hanno dato una ricetta, ricevuta a loro volta da Ada, per mettere le zucchine in carpione. Ingredienti: • Zucchine 1 kg • Zucchero 1 bicchiere (circa 200 gr) • Olio EVO 1 bicchiere e ½ (circa … Continue reading

Zucchine sottozero, ricetta congelare

zucchine sottozero ricetta congelare fata antonella

In questo periodo mi sto ingegnando a trovare il sistema per non fare super-abbuffate di zucchine se no viene la nausea ed ho provato a fare le zucchine sottozero. Questo perché, non so voi, ma io mi trovo sommersa dalle zucchine in quanto mio suocero ha l’orto, lo ringrazio tanto perché la verdura è buonissima, e lo cura con amore … Continue reading

Zucchine sottolio, ricetta personale

zucchine sottolio ricetta personale fata antonella

Per ferragosto ho voluto far un esperimento, in cucina se ne fanno tanti alcuni vanno a buon fine ed altri no; questo delle zucchine sottolio è andato a buon fine. Volevo preparare un antipasto con le zucchine ma non volevo farle alla griglia come al solito perciò ho creato questa ricetta. Ingredienti: • Zucchine 6 • Acqua • Aglio 3 … Continue reading

Grano saraceno alle zucchine, ricetta personale

Grano saraceno alle zucchine è una ricetta che va bene in questo periodo in cui noi donne stiamo pensando a quale costume indossare al mare.   Ingredienti per 1 persona: • Grano saraceno decorticato 50gr • Zucchine 2 • Cipolla ¼ • Dado ¼ • Acqua 300ml   Preparazione: • Soffriggere in una padella la cipolla con un po’ di … Continue reading

Freselle alle zucchine, ricetta regionale

freselle agli zucchini ricetta regionale fata antonella

Dopo la riuscita delle freselle al tonno ho deciso di fare un’altra ricetta: le freselle alle zucchine. E’ stato un secondo successo in famiglia.    Ingredienti per 2 persone: • Freselle 4 • Olio EVO • Zucchine 2 • Aglio 1 • Basilico 2 foglie • Sale  • Peperoncino Preparazione: • Tritare l’aglio e metterlo su in una padella con … Continue reading