Brodo di pollo, ricetta base

brodo di pollo ricetta base fata antonella

La ricetta di oggi è il brodo di pollo, probabilmente direte “ma io lo so fare” questo è vero ma la ricetta che io vi do è per la pentola a pressione e preparato in anticipo. Ingredienti: Pollo mezzo Cipolla 1 Carota 1 Sedano un quarto di gambo Sale Preparazione: Pulire la cipolla, la carota ed il sedano. Mettere il … Continue reading

Involtini di pollo allo zafferano

Involtini Di Pollo Allo Zafferano (2) (800x600)

Nei giorni scorsi con il caldo che c’era ad un certo punto avevo il cervello fuso, non sapevo cosa cucinare, ed allora sono andata al supermercato a vedere se c’era qualcosa che non necessitava di controllo nella cottura; ed ecco ho trovato degli involtini di pollo. Io li ho fatti nella pentola a pressione, perciò ho dimezzato i tempi, ma … Continue reading

Galletti all’uvetta – microonde

Galletti All'uvetta (1) (1024x768)

Avevo in casa da un pò di tempo questi due galletti e non sapevo come farli, poi cercando fra i miei vari libri ecco una bella ricettina che mi ispirava: galletti all’uvetta Ingredienti per 2 persone: Galletti 2 Uva sultanina 50gr. Prezzemolo Burro 30gr. Olio Sale Preparazione: Mettere l’uvetta a mollo in acqua fredda per 1 oretta. Nel frattempo lavorare … Continue reading

Straccetti di pollo alle mandorle

Straccetti Di Pollo (1024x768)

Un pò di tempo fa avevo delle bistecche di pollo, ma ero stufa di farle sempre alla solita maniera così mi è venuta l’ispirazione di trasformarle in straccetti di pollo alle mandorle. Ingredienti per 4 persone: Pollo 15 fettine (circa 600 gr) Mandorle pelate 50gr Salsa di soia 2 cucchiai Olio Sale Preparazione: Tagliare le fettine di pollo a strisce … Continue reading

Marinata per pollo , ricetta grigliate

marinata per pollo ricetta grigliate fata antonella

Oggi vi insegno una bella marinata per pollo, è un ricetta veloce da preparate e pò lunghetta per la marinatura, ma se volete farvi una bella grigliata ne vale la pena Prendete un limone lo grattugiate e poi spremete il succo (dovesse risultarne poco vanno bene anche 2 limone). Aggiungete un trito di timo, rosmarino, origano (in tutto un cucchiaio) … Continue reading