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I miei calamari ripieni su tonno e noci

I miei calamari ripieni su tonno e noci

Pubblicato il 6 settembre 2011 da fashiontecia

Siamo tornati dalle vacanze, si ricomincia a cucinare…. Era un po’ che non postavamo niente e quindi per scusarci ecco una ricetta che non vi deluderà, anzi…vi sorprenderà!!! Ingredienti per due persone: 2 calamari freschi 100 g di cous cous … Continua a leggere→

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Tonno, cotto e crudo

Tonno, cotto e crudo

Pubblicato il 30 luglio 2011 da fashiontecia

Oggi tonno, ma non quello in scatola, bensì un bel trancio rosso e squisito. Ve lo propongo in due modi differenti: crudo, sotto forma di tartare, e cotto, avvolto in una crosticina di sesamo croccante. Ingredienti per la tartare: un … Continua a leggere→

Pubblicato in antipasto, pesce, salse e creme, secondi, sfiziosi | Contrassegnato , , , , , | 3.403 commenti