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Archivi tag: farina
Ciambellone della mamma
Oggi qualcosa di classico, qualcosa che piace a tutti , dai grandi ai piccini, è semplicissimo da fare e buonissimo da mangiare, ve lo avrà sicuramente fatto la nonna o la zia o la mamma….ora lo farete voi. Ingredienti: Una … Continua a leggere
Gnocchi di patate
Oggi un classico della cucina: gli gnocchi di patate. Ognuno li fa a modo suo ma più o meno la ricetta e le dosi sono sempre quelle, a me piacciono belli sodi e li faccio così: Ingredienti: 1 kg di … Continua a leggere
Due crostatine come noi
Lei: una crostatina con crema chantilly e pesca Lui: una crostatina con ganache al cioccolato Una coppia senza dubbio vincente!!! Ingredienti per la pasta frolla: 250 g di burro 500 g di farina 4 tuorli d’uovo 1 busta di vanillina … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, impasti, salse e creme, sfiziosi
Contrassegnato burro, cioccolato, dolce, farina, panna montata, pesca, uovo, vaniglia, zucchero
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Crema pasticcera
LA FOTO SARA’ DISPONIBILE AL PIU’ PRESTO Eccoci con una classica ricetta di base, una crema golosa e non certo dietetica ma che con il gusto si fa perdonare l’eccesso di calorie. Ingredienti: 50 g … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, salse e creme
Contrassegnato dolce, farina, latte, uovo, vaniglia
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Focaccina
Avete presente quando andate in panetteria e vedete quelle buone focacce con il sale grosso, buonissime da mangiare semplici ma anche da riempire con quello che più vi piace?!!?? Bene!! oggi vi proponiamo la ricetta proprio di questa focaccia…. Vi … Continua a leggere
Tortelli di filetto di maiale e lardo
Ero al supermercato, vedo un filetto di maiale, vedo il lardo e mi viene voglia di un filetto lardellato….poi però mentre sto andando alle casse mi cade l’occhio su dei ravioli, attirano la mia attenzione, mi invogliano e bum… decido … Continua a leggere
Pubblicato in carne, impasti, pasta, primi piatti
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Pane fatto in casa
Il pane…che dire del pane, in questa casa non manca mai, non perchè io ne vada matta, ma lo “chef” non può vivere senza. Ci sono giorni che non ha voglia di prepararlo e mi manda in giro per le varie … Continua a leggere
Cupcakes al cioccolato con crema al burro vanigliata
Li abbiamo assaggiati per la prima volta l’anno scorso a New York, li sono quasi un’istituzione, e non potevamo non rifarli a casa! La crema al burro che ricopre queste mini torte al cioccolato è la classica buttercream americana, di … Continua a leggere
Pubblicato in dolci
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