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Archivi tag: burro
Ciambellone della mamma
Oggi qualcosa di classico, qualcosa che piace a tutti , dai grandi ai piccini, è semplicissimo da fare e buonissimo da mangiare, ve lo avrà sicuramente fatto la nonna o la zia o la mamma….ora lo farete voi. Ingredienti: Una … Continua a leggere
Risotto agrumi e gamberoni
Dopo una lunga assenza eccoci di nuovo qui, ci voleva un piatto buonissimo per ricominciare ed eccovi dunque un risotto ai gamberoni e agrumi con la particolarità di avere all’interno del piatto sia del gambero crudo che cotto…..diventa quindi indispensabile … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, primi piatti, salse e creme
Contrassegnato arancia, bisque, brodo, burro, gamberoni, limone, olio, pompelmo rosa
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Capel de prete alle spezie brasato al vino rosso
Eccoci tornati dal mare e quindi penserete che vi proporro’ un bel piatto di pesce estivo e invece no… Un bel brasatino di carne avvolto nelle spezie con una salsina al vino rosso, vi assicuro che si fa mangiare anche … Continua a leggere
Pubblicato in carne, salse e creme, secondi
Contrassegnato burro, carota, chiodi di garofano, cipolla, cumino, maggiorana, manzo, pepe, sedano, vino rosso
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Cheesecake con copertura al cioccolato
Oggi vi proponiamo un dolce tipico americano, rivisitato un pò a modo nostro. Ingredienti: per la cheseecake 150 g di biscotti secchi 100 g di burro 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 250 g ricotta 250 … Continua a leggere
Due crostatine come noi
Lei: una crostatina con crema chantilly e pesca Lui: una crostatina con ganache al cioccolato Una coppia senza dubbio vincente!!! Ingredienti per la pasta frolla: 250 g di burro 500 g di farina 4 tuorli d’uovo 1 busta di vanillina … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, impasti, salse e creme, sfiziosi
Contrassegnato burro, cioccolato, dolce, farina, panna montata, pesca, uovo, vaniglia, zucchero
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Tortelli di filetto di maiale e lardo
Ero al supermercato, vedo un filetto di maiale, vedo il lardo e mi viene voglia di un filetto lardellato….poi però mentre sto andando alle casse mi cade l’occhio su dei ravioli, attirano la mia attenzione, mi invogliano e bum… decido … Continua a leggere
Pubblicato in carne, impasti, pasta, primi piatti
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Cupcakes al cioccolato con crema al burro vanigliata
Li abbiamo assaggiati per la prima volta l’anno scorso a New York, li sono quasi un’istituzione, e non potevamo non rifarli a casa! La crema al burro che ricopre queste mini torte al cioccolato è la classica buttercream americana, di … Continua a leggere
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Muffin alla vaniglia con gocce di cioccolato
Non so voi, ma per noi il lunedi’ è veramente una giornata traumatica e abbiamo veramente poca voglia di fare….quindi mi sa che per cena ordineremo una pizza… ) Però vi proponiamo una ricetta facile facile per la vostra colazione … Continua a leggere
Pubblicato in dolci
Contrassegnato burro, cioccolato, dolce, uovo, vaniglia, zucchero
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