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Archivi categoria: dolci
Ciambellone della mamma
Oggi qualcosa di classico, qualcosa che piace a tutti , dai grandi ai piccini, è semplicissimo da fare e buonissimo da mangiare, ve lo avrà sicuramente fatto la nonna o la zia o la mamma….ora lo farete voi. Ingredienti: Una … Continua a leggere
Tartufi al cioccolato
Oggi ci facciamo fuori un dolcetto supergoloso ma facilissimo da preparare, infatti ha solo tre ingredienti, ma crea dipendenza…..parliamo dei tartufi al cioccolato!Io vi do la ricetta base, poi è possibile variare magari inserendo sia cioccolato fondente che al latte … Continua a leggere
Cheesecake con copertura al cioccolato
Oggi vi proponiamo un dolce tipico americano, rivisitato un pò a modo nostro. Ingredienti: per la cheseecake 150 g di biscotti secchi 100 g di burro 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 250 g ricotta 250 … Continua a leggere
Mousse al cioccolato
Eccoci di nuovo qua, sempre per mangiare! La ricetta di oggi la dedichiamo alla nostra lettrice Elena che aveva voglia di un dolce al cucchiaio…e allora eccolo qua! Ingredienti per 6/8 persone: 200 g di cioccolato fondente 250 ml di … Continua a leggere
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Due crostatine come noi
Lei: una crostatina con crema chantilly e pesca Lui: una crostatina con ganache al cioccolato Una coppia senza dubbio vincente!!! Ingredienti per la pasta frolla: 250 g di burro 500 g di farina 4 tuorli d’uovo 1 busta di vanillina … Continua a leggere
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Crema pasticcera
LA FOTO SARA’ DISPONIBILE AL PIU’ PRESTO Eccoci con una classica ricetta di base, una crema golosa e non certo dietetica ma che con il gusto si fa perdonare l’eccesso di calorie. Ingredienti: 50 g … Continua a leggere
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Semifreddo all’anguria con gel d’arancia in crosta di nocciola
Ecco un bel dolce super estivo con un tocco di cucina moderna dato dal gel d’arancia che è una preparazione che rientra in quel tipo di cucina chiamata “molecolare”, ma non preoccupatevi, è semplicissimo da fare. Ma veniamo alla preparazione! … Continua a leggere
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Cupcakes al cioccolato con crema al burro vanigliata
Li abbiamo assaggiati per la prima volta l’anno scorso a New York, li sono quasi un’istituzione, e non potevamo non rifarli a casa! La crema al burro che ricopre queste mini torte al cioccolato è la classica buttercream americana, di … Continua a leggere
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Muffin alla vaniglia con gocce di cioccolato
Non so voi, ma per noi il lunedi’ è veramente una giornata traumatica e abbiamo veramente poca voglia di fare….quindi mi sa che per cena ordineremo una pizza… ) Però vi proponiamo una ricetta facile facile per la vostra colazione … Continua a leggere
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Semifreddo alla pesca
A fine cena si ha sempre voglia di qualcosa di buono…..ed ecco cosa mangiamo noi adesso…. Ingredienti: per la meringa italiana: 200 g di zucchero 50 g di acqua 3 albumi 40 g di zucchero per il passato di frutta: … Continua a leggere
