CIAMBELLA VEGETARIANA CON PANE RAFFERMO E ZUCCHINE

ciambella vegetariana con pane raffermo e zucchine - la farina tra le dita

  La ciambella vegetariana con pane raffermo e zucchine è un’ottima soluzione in estate sia per riutilizzare il pane raffermo avanzato sia per presentare le zucchine in un modo diverso. E’ semplice da realizzare e si può mangiare sia tiepida che fredda. Se poi avete amici vegetariani a cena è un’idea perfetta!       INGREDIENTI:   – 600 gr … Continua a leggere

VERDURE AL LATTE DI COCCO

verdure al latte di cocco - la farina tra le dita

  Le verdure al latte di cocco sono un piatto di origine dell’Uganda. Sono un piatto semplice da fare, leggero e gustoso ideale da preparare in questo periodo in cui le verdure ve ne sono in abbondanza. Potreste pensare di prepararle come contorno ad un secondo di carne o in serate a tema per servire ai vostri amici qualcosa di … Continua a leggere

ZUCCHINE TRIFOLATE ALLA MENTA

zucchine trifolate alla menta - la farina tra le dita

  Le zucchine trifolate alla menta sono un contorno veloce e leggero. Un classico direi, ma rivisitato e insaporito da un tocco di menta che lo rende particolarmente adatto all’estate! Semplice e veloce da preparare!       INGREDIENTI (per 4 persone): – 6 zucchine lunghe – 2 spicchi di aglio – olio evo q.b. – sale fino q.b. – … Continua a leggere