CIACCIA TOSCANA CON L’UVA E LIEVITO MADRE

ciaccia_con_l_uva_cucinalaura

Tempo di uva e di vendemmia!! L’autunno ci regala tante prelibatezze e quando arriva il momento di cogliere l’uva in molte case toscane si prepara una leccornia dolce che è qualcosa di meraviglioso!! Qualche giorno fa anche mio babbo è andato a vendemmiare sia per fare il vino che per fare il vin santo… un’altra prelibatezza toscana che si abbina … Continua a leggere

STRUDEL SALATO CON RICOTTA E SPINACI

strudel_ricotta_spinaci_la_farina_tra_le_dita

Lo strudel salato con ricotta e spinaci è semplice da realizzare, adatto sia per cene e buffet, che come antipasto o come secondo. Questa torta salata può essere preparata in anticipo e visto che si mangia fredda, o comunque a temperatura ambiente, è molto utile quando si sa di rientrare tardi a casa e non si ha tempo di preparare … Continua a leggere