CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA

caprese con mozzarella di bufala - la farina tra le dita

La caprese con mozzarella di bufala è uno dei miei piatti preferiti!! La adoro e la mangerei sempre… si può fare anche utilizzando la mozzarella fior di latte, ma con quella di bufala è ancora più gustosa!! Che dire, è un piatto semplice e veloce da preparare ma soddisfa tutto i palati!! In realtà non ci sono dosi precise per … Continua a leggere

DIVERTITI CUCINANDO CON SONIA ED IL SUO SECONDO LIBRO

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  Prendete una penna e segnatevi sul candelario un appunto sul giorno 11 settembre 2012…. “esce il secondo libro di Sonia!!!!”! Si avete capito bene dopo il successo del suo primo libro Sonia sta per pubblicare il suo secondo libro!! A partire da questa data lo potrete trovare sugli scaffali di tutte le librerie!!! Sonia la grande la guru del … Continua a leggere

FOCACCIA CON POMODORINI E LIEVITO MADRE

focaccia con pomodorini e lievito madre - la farina tra le dita

La focaccia con pomodorini e lievito madre è una delle mie preferite!! Semplice da preparare, e l’aggiunta dei pomodorini la rende ancora più gustosa! Io la mangerei in ogni momento della giornata, ma è ottima ad esempio come merenda o come cena alternativa alla pizza da accompagnare magari con formaggi o salumi. Io per prepararla ho utilizzato il mio amato … Continua a leggere

BRUSCHETTA POMODORI E CAPRINO

bruschetta - la farina tra le dita

La bruschetta pomodori e caprino è un piatto leggero e fresco adatto all’estate. Si prepara davvero in pochi minuti e con pochi ingredienti, un piatto veloce e gustoso. Non vi darò delle dosi precise perchè in realtà non ci sono, ma realizzarla è talmente semplice che non troverete difficoltà.     INGREDIENTI – fette di pane raffermo – pomodori rossi … Continua a leggere

INSALATA ESTIVA FRESCA E VELOCE

insalata - la farina tra le dita

L’insalata estiva fresca e veloce è un piatto unico perfetto in questi giorni in cui il caldo ci attanaglia!! Non so voi, ma io non riesco a mangiare cose calde o a stare davanti ai fornelli… quindi cosa c’è di meglio di un piatto fresco che ci sazia senza appesantirci? Le varianti delle insalate sono tante, ed ognuno poi se … Continua a leggere

GRISSINI RIPIENI FORMAGGIO E POMODORI SECCHI

grissini ripieni formaggio e pomodori secchi - la farina tra le dita

I grissini ripieni formaggio e pomodori secchi sono uno snack sfizioso e goloso da mangiare in qualunque momento della giornata. Sono semplici e veloci da fare, bastano pochi ingredienti… piaceranno a tutti!! Nel mio primo blog “Nella cucina di Laura” ne avevo postato un’altra variante, con un ripieno diverso, se vi va di vederla cliccate qui, magari potete preparare tutte … Continua a leggere